简单生活随意菜［87楼：一鱼二吃］

jerryhao · 发表于 2007-3-29 10:09:41

我家儿子喜欢吃炸土豆条。

行至水穷处 · 发表于 2007-3-29 10:11:57

原帖由 jerryhao 于 2007-3-29 10:09 发表
我家儿子喜欢吃炸土豆条。

貌似有人说过自己很会炒土豆丝？介绍点经验来撒

tianqunping · 发表于 2007-3-29 15:42:30

加淀粉或是面粉时用加水吗，我等着师傅指点

豆豆龙 · 发表于 2007-3-29 16:06:28

换成红署味道会不会越美味？（没试过，小小想了一下）

行至水穷处 · 发表于 2007-3-29 16:08:23

原帖由 豆豆龙 于 2007-3-29 16:06 发表
换成红署味道会不会越美味？（没试过，小小想了一下）

是的呢，红薯我们也做过的。但是红薯一般就做甜的了，因为它本身比较甜，土豆就可以咸甜都可以：）

平安一生 · 发表于 2007-3-29 18:42:25

土豆丝要先用水将淀粉泡去，然后再用大火干煸，不能加太多的水，否则就不好吃了！！！！

20zoo · 发表于 2007-3-29 19:40:51

用土豆做咖喱鸡和咖喱牛肉也好吃

还可以试一下用腐乳来炖土豆，加点花肉，味道很特别，我经常做呢

大猫咬小猫 · 发表于 2007-3-29 20:22:22

明天我也要试一下，过过瘾

20zoo · 发表于 2007-3-29 22:07:23

我试着做了土豆饼，先用微波炉丁熟土豆，剥皮捣烂，加点粉和盐，再加点罐头丁香鱼，表面沾生粉下锅煎，成了

有一点被水的片子误导了，片子有这么多土豆，我只买了四个，做出来是好几盘，有好几天吃啊

云起 · 发表于 2007-3-29 22:21:46

原帖由 20zoo 于 2007-3-29 22:07 发表
我试着做了土豆饼，先用微波炉丁熟土豆，剥皮捣烂，加点粉和盐，再加点罐头丁香鱼，表面沾生粉下锅煎，成了

有一点被水的片子误导了，片子有这么多土豆，我只买了四个，做出来是好几盘，有好几天吃啊

哈哈，我都说了呢，只拍了一个饼，就急着吃去了，没拍剩下滴

是哦，其实可以用微波炉叮呢，我家微波炉从前经常用来做菜，后来嫌不够劲道，用得少了呢～

俺今天做了清蒸鱼和白切猪舌头
昨天做了酸甜茄子鱼块。
回头空了传片上来，大家交流做法呢。
看你的菜片片，也喜欢得紧呢～

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