今天吃什么

gardeniay

一个女人，厨艺进化的时机无疑就是这两个：

为了她的男人，秀秀自己“入得厨房”的一面，这个多少有点表现的成分，激情能持续多久还真不确定；

为了她的孩子，绞尽脑汁，煞费苦心，日复一日……，真是修炼的最佳时机。


俺们作为一个可怜的悲催的全职奶妈，给小领导做菜的要求也不可谓不高：少油少盐少炒；多蒸多煮多剁 汗

不过，办法是人想出来的。

加油吧

gardeniay

豆腐芥菜虾仁汤

昨天买的嫩豆腐没排上号，只好冻了，今天刚好和芥菜配个汤

芥菜先炒，然后放虾仁，再煮上豆腐，红绿白三色，我很喜欢哈

小南瓜炒木耳

木耳是昨天做香菇肉饼的时候剩下来的，小南瓜也只用了半个

先炒小南瓜然后在放木耳，再焖一下，好处在清爽简单

苦瓜炒蛋

晚上临时想到冰箱里还有条苦瓜放了几天，想做个快速搞定地菜，又不耐烦给苦瓜切细丝，干脆用了料理机，把苦瓜块放里面碎了3-5秒，用来做了个苦瓜炒蛋，还挺下饭的

明天吃啥呢

冬瓜排骨汤（加点沙虫吧） 上海青炒腊肉 大南瓜

gardeniay

早餐依旧是馒头、芝麻皮豆沙馅的面包、葱油饼

上午煮了个沙虫冬瓜排骨汤，但是排骨可能放在锅里保温时间太久的缘故，居然还是不够软，小领导没吃多少

倒是冬瓜很给面子吃了不少

小领导中午才睡了1个小时，下午闹了好几次脾气，我被折腾得心情很早，晚上的菜，唉


芥菜虾米汤

芥菜虾米搭配上今天中午剩下的汤  味道尚可，小领导比较喜欢吃这种味道稍苦的青菜

蒜蓉南瓜

今天买的南瓜不好，煮熟了还是一条条的，一点都不粉  好在南瓜子一粒粒都很大，我把它们晾干拨给小领导吃了，（小领导天天地上爬，土里抓，得定时驱虫啊）

上海青炒腊肉
上海青清炒味道其实不太好，上次试过切碎了的上海青炒西红柿豆腐，颜色漂亮，味道也不错
再上次用上海青炒了点腊肉味道也不错
我都提前用热锅把青菜末先控干水分再来炒的
但是今天的貌似水分太干了，青菜炒出来不够嫩

唉，总之，心情不好，菜也不太好吃啊

明天吃什么
清蒸白鲳； 橄榄油焖小南瓜，咸鱼花肉炒茄瓜（或者咸鱼肉饼？）

总之天天离不了瓜啊

crazycrazy

不错啊，听起来很费心思呢。
我吃得简单，一般就两个菜，没有汤的。
最简单的就是吃盖浇饭，三样蔬菜煮一锅，加上先前做好的肉菜（卤肉、烧肉、肉末什么都可以啊），丢两块咖喱块下去，翻匀了出锅盖在饭上，ok了。

gardeniay

清蒸白鲳

今天的白鲳上面就抹了点点盐，放了些紫苏，然后姜、料酒、酱油

这次只蒸了5分钟，感觉比上次嫩 （上次的蒸太久了，我都不太喜欢）

爸爸和飞飞都还是很给面子


紫菜虾皮蛋汤

为了配合飞飞的午餐，还做了个超级简单的紫菜汤 小领导很喜欢吃紫菜

我以前一般是用西红柿紫菜虾皮和鸡蛋一起煮，不过，眼下西红柿马上要过季了，而外头转基因的西红柿和玉米又最多了

虽然我有段时间巴不得每样菜里面都加点西红柿提色提鲜，现在确实不太敢了


咸鱼茄瓜

五花肉没时间解冻，干脆把茄子切丝和上次在坛子里团购的马鲛鱼干一起炒了 味道也还行


虾米拌纳豆

上次去轩轩家玩，公公给了我们三盒纳豆，是那种拉丝的，唉，怎么说，就这么吃，一点咸味都没有，只是黏糊糊的感觉和一道道拉得长长的丝，要不是小领导飞飞居然乐意吃，我是不太感冒的

这次我改进了下，用虾米、紫苏、料酒、麻油、酱油等做成佐料，把纳豆放进去拌了一下，嗯，爸爸说，这样吃起来味道很好

我说，那是，我这叫厚积薄发

明天该去菜市场了，牛肉、豆腐、鱼……

gardeniay

最爱黄骨鱼啦，刺少，而且怎么做都嫩----kitty妈妈说

我以前其实很不爱吃黄骨鱼，黏糊糊的，而且有时候还能吃到腥味……

不过现在自己做了几次后，发现黄骨鱼算是很好做的一种鱼啦

请人杀好切块，回来洗洗，撒点姜丝料酒和稍许盐，淹一阵子

然后放热油锅了煎个几分钟，加水，加豆腐，豆腐开了加枸杞叶，在放点盐、醋、生抽，

嗯，爸爸喜欢喝，小领导自己一边用手抓鱼，一边呵呵笑，真幸福


昨天炒的茄子吃完了，还剩下咸鱼，没扔，正好还剩下条茄子，所以又做了到咸鱼茄子，

这次先把茄子放在锅里和里面一起蒸熟了，再稍微下点油，很快就炒好了

（我做菜最怕放很多油了，连茄子都被用各种方法处理得只能一点油就能搞定了   不过，口味还是有些折扣的）

晚餐就有些失败了

还剩了点橄榄油，把上次买的小南瓜全切了，焖了下，这次特意多留了点汤，（晚上没有做汤菜，怕小领导不好下饭啊）

这个菜还好，就是后面的春菜炒豆腐

我本来想放点胡罗卜碎一起吃炒的，结果用料理机，可是没把胡罗卜碎均匀，大大小小很难炒熟

汗 关键是这味没有很好地融合在一起

春菜还是适合做汤啊

你带来的幸福

哇，一个高手妈妈啊
佩服

hharry

来看看楼主今天吃什么
最近奇懒无比~

gardeniay

在爸爸眼里，咱们家是不怎么需要花钱的（因为我们家的大部分日常用品，吃的，穿的，玩的，都是在网上买的）

不过上周末去买菜，带了120多，后来窘迫到，爸爸买鱼的时候说，给我挑条最小的吧--3.6元一条的小小黄骨鱼，还因此只好放弃了坐车回来的打算

今天又逢周末，咱们又全家出动去市场了

水果：火龙果10元 桔子5元，香蕉6元钱，梨12元  小计33元

蔬菜：上海青2元 春菜2元 绿椰菜、南瓜、豆腐4元、枸杞叶2元 苦瓜2元  12元+

肉类：10.5元排骨，8元黄骨鱼，32元海鱼   15.5元鸡蛋  小计66元

这次又是110多了

不过搭配上家里买的一些干货，还是能吃几天的

期待下周三lotus开业

gardeniay

lotus周一就开始试营业了，到如今，虽然去过几次，但是都没有买到蔬菜啊

第一次，试营业，没有蔬菜肉类等等的；

第二次，开业那天，人太多，我们根本就没法进去；

第三次，开业那天傍晚，好吧，我们终于进去了，可是称重的那里队伍太长了，只好放弃

第四次……没有去，因为爸爸太忙，而我是没胆1个人带飞飞去超市的----那家伙太会捣乱了

所以，我们反而买菜吃了

今天只好吃红三多----西红柿、洋葱、牛肉末炒在一起（话说这西红柿和洋葱还是周三请小兔妈妈帮我们在菜市场买的啊）

清蒸鲳鱼

晚上自己烧了点虾米酱对在小兔外婆送给我们的凉粉上面，

然后煮了香菇粉丝青菜鸡蛋汤

等明天，就只剩下1个西红柿和一小点青菜了

只是苦闷啊，现在去菜市场的动力也小了----飞飞不爱坐推车，

莫非，明晚又去超市