听语漫步、田田妈请进

dawnch

lenei+2005-09-21 01:00-->引用:lenei @ 2005-09-21 01:00 呀呀呀，聪明反被聪明误！把蛋放在盒子里，用醋浸泡，你说是醋泡在鸡蛋里还是鸡蛋泡在醋里呢？   关于醋蛋的营养倒是有的一说，不过世人把它说的也太神了，有点夸大，不过营养的确是不错的！

生鸡蛋泡？
泡多长时间？
咋个吃法？
煮熟？
生吃？

什么醋？
镇江？山西陈？米醋？淅醋？醋精？

别问我是谁

引用:<<!--quote1-->呀呀呀，聪明反被聪明误！
把蛋放在盒子里，用醋浸泡，你说是醋泡在鸡蛋里还是鸡蛋泡在醋里呢？

关于醋蛋的营养倒是有的一说，不过世人把它说的也太神了，有点夸大，不过营养的确是不错的！

哈哈，今天怎么来的好晚，睡不着吗？ 此帖由 别问我是谁 在 2005-09-21 01:12 进行编辑...

lenei

别问我是谁+2005-09-21 01:10-->引用:别问我是谁 @ 2005-09-21 01:10 哈哈，今天怎么来的好晚，睡不着吗？

彼此，彼此！

醋蛋治病，已在民间广为流传，其医疗效果，一经采用，莫不交口称赞。有关具体配方与服用方法，一些醋蛋专著介绍，不尽相同。我们地区比较普遍采用的，是按黄刃石编广西民族出版社1991年3月二版

《醋蛋神功》介绍的方法进行。现简要介绍如下：

醋蛋的制作：用9度米醋（即醋酸含量9/100）180毫升，装入底径5厘米大口杯中，然后将鸡蛋浸入醋中，浸泡36-48小时后（红皮蛋时间稍长），蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人5-7天的服用量。

　制作的注意事项：①选购优质米醋是关键的一环。含醋酸9度米醋，据了解有：哈尔滨制醋一、二厂，广东的“白醋王”，正宗“山西老陈醋”。其它含醋酸5-6度的有：山西陈醋、北京食醋、上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡48小时或稍长一点时间，能使蛋壳化解的米醋都可以采用；②最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋；③浸泡前，要将蛋壳洗刷干净，如用酒精等消毒；④每次浸泡鸡蛋一个，每隔几天再浸泡一个，以保持服用的连续性。

　醋蛋的服用：每天清晨空腹饮服。如按6天（6次）服完一个醋蛋是每晨用醋蛋液2汤匙（陶瓷汤匙），兑体质蜂蜜1.5-2汤匙，再兑温开水4-5汤匙，调匀后一次服完。据《老年报》反馈信息说明，老弱妇孺都可以饮服，无副作用。个别人初服不适时，可以先淡（多兑水减轻酸度）后浓或减少用量。由于醋蛋的质量和制作好坏，以及每个人吸收能力的差异，因此显示的疗效快慢不一，有的人服作醋蛋2、3个已有效应，有的则需吃8、9个甚至更多才见效果。如遇较长服用仍不适者，则不应勉强。

　保健与医疗作用：醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。

　根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾，也产生较好的疗效。此帖由 lenei 在 2005-09-21 01:15 进行编辑...

dawnch

谢谢！辛苦辛苦！
果然是好东西，一个科学小实验，让孩子玩玩去。

可想不通田田怎么会喜欢吃这玩意？

Nikki and Felix

家中老爹有提起过,我不当真,一看介绍原来是神蛋,真的假的?

dawnch

早餐预告：
糙米浆，以糙米为主，加点黄豆，用豆浆机去打。
甜的，加点糖。

麦包片，抹芝麻酱（花生酱吃完了，忙于上网没空去买）。

和田妈那个版本差不多了，就是少了pickles，醋蛋。
下回补。

听从田妈关于维生素的劝告，明早给孩子吃个水果。
LD，继续吃他的圣女番茄。

听语漫步

醋蛋可以软化血管，我父亲曾经用过。当时我在上学自己直接把鸡蛋打在搅拌机里，加上水果，土豆泥，胡萝卜泥当饮料了这个应该适合小宝宝

犀牛妈

偶家昨天的晚餐1.毛豆炒鸡心2.糖醋藕3.番茄炒鸡蛋4.青菜汤

dyly

哈哈学了不少新东西。听语的糊塌子山东陕西人叫&ldquo;摊饼子&ldquo;，可以随意用菜搅拌生面粉来做，最爱吃的洋槐花，洗净和鸡蛋面粉拌好，盐，花椒调味，油锅煎，味道鲜咸香甜。剩下的面粉不要到掉，开水中搅拌下去，烧开，加点西红柿，香油。有点象&ldquo;疙瘩汤&ldquo;。做米粥麻烦时，用面粉可以这样做出很多花样的稀饭。推荐一道菜：泡菜肉丝泡菜用的是卷心菜切丝，和里脊肉大火炒最好吃。

dyly

dawnch:那个饼子的馅料酒和饺子差不多，可以随意发挥。豆腐丁加香菇加青菜也很不错。