家庭食谱

cherry_1998

心+-->引用:心 我全看了，也很喜欢
可是除了丝瓜汤外，其他的要那么多的作料，我就望梅止渴了

不过依旧要谢谢你哟
请问你自己都做过吗^_^

知已........  :p

狗皮蓝

七彩雪糕　我来做


   转贴

    炎炎夏日，一杯冰冻香甜又软绵绵的软雪糕，是男女老幼的宠儿，如果走到火烫的街上买雪糕会令你难耐，不如考虑在家，只要有牛奶、砂糖、鸡蛋和雪糕粉、水果，就随时可以做出冰凉美味的软雪糕。
    ●草莓雪糕

    材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

    制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

    提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。

    ●香蕉雪糕

    材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

    制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

    ●苹果雪糕

    材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

    制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

　　●鸭梨雪糕

    材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。


    ●咖啡雪糕
……………………………………后略，还有图片，发起来太麻烦了。
原贴地址http://211.157.124.148/BBS/Announce/Ann...270&E=1&EID=3：