年夜菜大放送，都来晒晒吧

ya0903

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
又是一年到底了，又是一年除夕来临了，又是千家万户团圆时
新衣，鞭炮，各种礼物
重要的，还是一家人，团团圆圆一起坐在一起吃个团圆饭吧。
年夜饭，各地风俗不同，年夜饭也不一样
小资和我大胆先来开个头，希望引来更多的高手共同把我们的年夜饭打扮得五彩斑斓、炊金馔玉。
小资，上菜先

子云

年夜饭，我都只管吃，不会做，

天行妈

等着流哈啦子

你带来的幸福

赞！！！
我还在刷票中
如果顺利回老家过年，老妈年夜饭肯定是做上一大桌好吃的，一般吃两顿，正式的晚饭，然后间隔两个小时左右边看春晚再吃一小顿，不重样的
如果不回去，呃，公公应该会做几个糯米圆子，蛋圆子，小炒熏牛肉，熏鱼，猪肚等等吧

你带来的幸福

小资妈，看你写的帖，图还没看到，我肚子已经开始咕咕叫了
我先煮碗方便面，等你回来继续

惊蛰gothic

年夜菜我不行，只会家常菜。等过完年丫丫妈开妈妈菜，大放送，可以参与下

ya0903

我，也没做过。
回娘家，自有老娘和嫂子忙活，连洗碗这样的事都轮不到我呢，洗碗是老爸的事。回婆婆家，有婆婆，公公和小姑子做，我和弟媳抢着洗碗。呵呵
今天 是脑子一热，和小资同学商量 后开了这贴。本想着小资同学悟性高，又生性聪明，虽然才学了没多久，但已然是一代大厨的样子了，且手里又有存货（前阵子做的照片）她先顶上，我再来好好想想。哪知小资同学扭捏着不肯上。哈哈
这可真苦了我了，开了贴子，总不成化为水贴吧。下了班真奔菜场，急急忙忙做了俩，大家先凑合着看吧。

ya0903

素菜先上
金玉满堂做法
原料：北豆腐300G、鸡蛋两个、植物油500G（实耗100G）盐5G、鸡精5G、葱末，姜末适量、料酒5ML\高汤75G
一、把豆腐切成5CM*3.5CM厚约0.5CM大，切好后平放盘中撒上盐，料酒，葱末，姜末腌5分钟左右。
二、面粉放入一盘中，把腌好的豆腐小心在面粉中稍蘸一下，多余的面粉要抖掉，之后放到鸡蛋液中裹上蛋液。
三、锅中放油，油温7成热时放入豆腐炸到金黄捞出备用。
四、锅里留底油，放入余下的葱末，姜末爆香，放入高汤，盐，鸡精和料酒，滑入炸好的豆腐，中火烧三分钟，收汤装盘即可。

ya0903

凉菜上一个
翠竹报春这个还要写作法吗？呵呵，超级简单，就是那啥，我做的竹子哈，丫儿说没看出来是竹子啊。
把黄瓜切段，中间挖空，但不要挖到底，里面可以塞入各种你爱的肉类，当然素的也行。反正我家爱的的都是肉肉哈
可以是拌好的金枪鱼，也可以是拌好的鸡肉碎。
怎么拌？随便拌

边城

为什么在这里吆喝的都说自己做不来菜,我就比较纳闷了,为什么呢?