爸妈们来做面包吧！晒枣泥面包卷

secretgarden114 · 发表于 2011-12-2 20:02:36

我也想做呀，但是屡做屡败，灰心了。我也有面包机，但是无论如何都弄不好发酵，二次发酵不是发不起来就是过头了，太难了。

javanaise · 发表于 2011-12-2 22:57:44

能做那么复杂的面包啊? 我家的面包机利用率很高，不过永远是大砖头样子，永远一个口味。就这口味，还是我历经多次失败后最后研制成功的，轻易不敢再改了。

mary_xing · 发表于 2011-12-3 03:27:43

很好，下学年孩子学校规定每周要做一个Snack带给全班小朋友吃，我正发愁呢
学习了

黑陶 · 发表于 2011-12-3 13:45:57

楼主是半中间停掉还是用某个特别的程序啊，想克隆一个，您给讲细点儿，俺笨

xvjianting · 发表于 2011-12-3 15:42:30

馋涎欲滴

榴琏 · 发表于 2011-12-3 16:05:31

真漂亮，好想学啊，建议团购面包机。把程序做得更详细些，我要拜师学艺。

我是小乖乖 · 发表于 2011-12-4 18:33:06

真是勤快人啊，羡慕啊！

边城 · 发表于 2011-12-5 08:58:16

赞赏蓝田的烘焙，如是时间空的话，新手也想去试试，暂时也只能想想罢了

蓝田 · 发表于 2011-12-5 09:50:09

所有的方子来自君之的博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cub3.html

我是照搬君之的原方，根据自己情况改动一点罢了。
喜欢的同学建议去看看君之的博客，这个80后小伙子太令人佩服了。

蓝田 · 发表于 2011-12-5 09:58:09

做东西，只是尽量地找时间做罢了。
最初的动力完全是出于食品安全的考虑与小孩子爱零食的冲突。
下班回家6：30，做好饭菜，7：20开饭。边做饭边用面包机作准备工作，基本保证晚上10：30前烤好面包。
想做点花样一点的，只能周末挤时间了。我做东西没有自己的创意，最多把别人的方子改成自己的。

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