自力更生做豆浆

tianqunping · 发表于 2008-9-21 22:50:32

买九阳的那种，中间只有一个带大圆孔的粗筒，渣不太碎，混在豆浆中，很香。家里老人用的是这样的，加点米和豆我喝着就很满意了，我自己用的是把渣过滤出来的那种机子，味道明显不如他们的，不过我都是把剩下的渣再加点面做成汤，打一次吃两顿。弟弟要打一次应该足够你一家三口喝的，就是涮起来比较麻烦。洗涮涮洗涮涮...................

蓝弟弟 · 发表于 2008-9-21 23:09:48

原帖由 tianqunping 于 2008-9-21 22:50 发表
买九阳的那种，中间只有一个带大圆孔的粗筒，渣不太碎，混在豆浆中，很香。家里老人用的是这样的，加点米和豆我喝着就很满意了，我自己用的是把渣过滤出来的那种机子，味道明显不如他们的，不过我都是把剩下的渣 ...

我不太喜欢把渣混合在豆浆里，喝的时候满口钻……以前虫虫还在虫妈肚子里住空调房的时候，虫妈不喝牛奶，我就天天做花生浆，剩下的花生渣和芝麻渣就冻在冰箱里，有一定量后就和在面里煎饼吃，很香的感觉。

天堑变通途 · 发表于 2008-9-21 23:16:52

为什么叫你买九阳?

毒奶粉事件第一时间俺购进九阳股份这支票.牛奶不行,它的替代品就是豆浆.还好,收获不小

其实自己做豆浆喝俺家已经坚持三年多了.因为儿子喜欢喝,所以这毒奶粉事件对咱孩子没有什么冲击

楼上不是说朋友说自己做的豆浆没有外面豆浆店香浓吗?

这自己做豆浆要香浓有诀窍:豆泡好先蒸一下然后放入豆浆机按程序煮好,过滤后回锅再烧沸腾后饮用(岳母亲自传授

)

后来问一开豆浆店的朋友,他也同意这个做法,他还说到关键是温度很重要,但因为家用豆浆机是达不到控制温度的,所以用这方法相对要好点

ealain · 发表于 2008-9-21 23:49:46

俺家一直在自做豆浆。

俺家用的是超市里买的搅拌机，用了好多年，断了一个齿，俺老爸是老牌儿的机械工程师，俺们全家把他叫民工他二大爷，家里有个啥东东用着不灵光了，他几下子一准能修得好。搅拌机在他手上，一时半会儿是退不了役了。

俺家不光制豆浆，还制豆腐脑。今儿还吃这口呢。

蓝弟弟 · 发表于 2008-9-21 23:57:19

我刚才也听到一个秘诀：

泡好的黄豆加水煮熟一起倒入搅拌机搅拌片刻OK。豆香味特浓！

走啊走 · 发表于 2008-9-22 00:05:43

夏天的时候,我的同事是把豆子泡的差不多后,先用微波炉把豆子做熟,再放进豆浆机里加凉开水搅拌,直接倒出来喝,渣也吃掉

老蟑 · 发表于 2008-9-22 01:17:05

还是自力更生比较放心啊

天堑变通途 · 发表于 2008-9-22 05:43:12

弟弟注意那5楼,评分的青春MM和autumn关系一定很密切,俺猜是夫妻档

心怡爸爸 · 发表于 2008-9-22 08:12:03

我们家把做豆浆剩下的豆渣和蛋一起搅和，放盐放葱，炒着吃，挺香的呢，试试？

丫丫妈妈 · 发表于 2008-9-22 08:22:05

蓝弟弟，豆浆里不宜加蜂蜜。
我家有豆浆机，天天做孩子不喜欢。而且，豆浆两杯才顶牛奶一杯。
丫丫还是想喝奶，我没敢给喝

我爸爸是把几种颜色的豆子煮好，再加上烫好的芹菜一起搅拌成汁。

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