一日三餐

嘀哒嘀

22号是BB8周岁的生日，一直都没有对孩子的食谱好好的整理过，想趁这个机会开个贴开始做三餐的记录，放在空间里方便查阅，也方便检验自己哪个方面做的不足，以能够采取弥补的措施。

先把20号那天的食谱贴过来：

早餐忘了

中午
主食米饭，青椒，红椒炒香干肉丝，蒜香油麦菜，汤是鲫鱼红枣山药汤

晚餐：
韭菜，鸡蛋，虾仁馅的韭菜合子，配黑米蕨麻稀饭

嘀哒嘀

21日

早餐：今天早上BB吃了半碗牛奶泡麦片，半个发面饼夹双汇火腿肠。

午餐：主食米饭，昨天剩的香干肉丝，新炒的圣女果藕片，萝卜球银鱼汤。

晚餐：鸡肉荠菜馄饨，紫菜汤

嘀哒嘀

22号，也就是生日这天

早上喝了半碗八宝粥，有红豆，粳米，大麦，红枣，花生，黑米

中午：米饭，炒了两个菜，忘了是啥了

晚餐：自己卤的牛肉做的牛肉面，浇卤是土豆汤，配菜凉拌厥菜，凉的肘花。本来应该面条也自己做的，可身体有点不舒服，就用挂面代替了，饭后的甜点是自己烤的生日蛋糕，早上忘了买草莓，只用奶油和巧克力碎装饰了下，中间在巧克力碎上用白色的奶油写了：生日快乐！

BB一直嘀咕，说是没有前几天妈妈过生日装饰的漂亮，没有草莓，安慰了半天

[ 本帖最后由 嘀哒嘀 于 2008-3-25 14:12 编辑 ]

嘀哒嘀

23号

早餐：还是半碗八宝粥，有红豆，粳米，大麦，红枣，花生，黑米，另外吃了点昨天的生日蛋糕。

中午：拌粉，这完全是对付了，因为没出去买菜，就用家里的干米粉煮了，加生抽，葱花，榨菜末拌的，只吃了几口。早上起的晚，吃的也晚，估计也不饿。

晚餐：主食米饭，土豆丝炒牛内，素炒青笋，生菜紫菜蛋花汤

嘀哒嘀

今早：一小碗牛奶冲麦片

中午：一个小馒头，半碗米饭，春笋黄瓜肉片，素炒菊花菜，饭后吃了四五个小圣女果

晚饭：白粥（BB要求的），馒头，煎豆腐，饭前吃了一个大香蕉。

睡前喝了200ML奶。

[ 本帖最后由 嘀哒嘀 于 2008-3-25 14:18 编辑 ]

dawnch

淀粉类含量太大。
肉类太少。
狗狗吃了这样的食物，会出汗太多。
我要吃了这样的食物，就更买不到衣服。

嘀哒嘀

原帖由 dawnch 于 2008-3-24 18:57 发表
淀粉类含量太大。
肉类太少。
狗狗吃了这样的食物，会出汗太多。
我要吃了这样的食物，就更买不到衣服。

我很看重淀粉的作用，能直接给身体提供能量，不需要二次转换，BB很瘦，不会为买衣服发愁的

嘀哒嘀

以前走的极限是几乎不买成品或半成品的副食，担心添加剂对孩子的有影响，包括饼干也吃的少，火腿肠六七岁以前几乎没给吃过，洋快餐长这么大吃的次数不过五六次，只是想让孩子了解一下而已，最近一年想法有改变，开始也给孩子吃烤鸭，火腿，香肠（限于自己灌制的），只要能让孩子增加食欲，尽可能提供多一点的口味，但很怕自己又放开了没限制，所以要常提醒自己。

[ 本帖最后由 嘀哒嘀 于 2008-3-24 19:10 编辑 ]

dawnch

淀粉摄入营养的效率太低了。
淀粉基本上是填塞物。
把胃填饱，但有效的营养才一点点，于是多摄入的淀粉就转化成糖份。
中国汉族的体力、耐力不行，是个例证。

如果仍以米面的主食为主，那也要尽可能把主食多样化。比如掺进五谷杂粮，使在单一的淀粉摄入的同时增加些其它的养份。

其实，中国汉族的食物结构，淀粉占了七八成，其它的才是蔬菜及肉类，光看这个比例就很有问题。
想来是过去穷，物资不丰富，一点小菜送进大碗米饭填塞肚子才形成了这种饮食结构。

西方食物结构里，肉、奶、菜、淀粉则所占的比重则是大致相当的。

对了，以前好象66说过，吃淀粉多，视力不好。

[ 本帖最后由 dawnch 于 2008-3-24 21:20 编辑 ]

嘀哒嘀

原帖由 dawnch 于 2008-3-24 21:14 发表
淀粉摄入营养的效率太低了。
淀粉基本上是填塞物。
把胃填饱，但有效的营养才一点点，于是多摄入的淀粉就转化成糖份。
中国汉族的体力、耐力不行，是个例证。

如果仍以米面的主食为主，那也要尽可能把主食 ...

看了一些西式的菜谱，奶和奶酪的用量确实很大，同时油脂和肉也比较多。我习惯偏向于饮食清淡些。有时BB肉吃的多点就担心他不消化。五谷杂粮摄入的也不够，以后尽量添加。谢谢老虫的提醒。

[ 本帖最后由 嘀哒嘀 于 2008-3-25 17:38 编辑 ]