鐵質對孩童的重要性

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學齡期的小朋友，均衡營養是絕對必須的，若有營養不良或不均衡之情況，將會影響其生長與發展，甚至是抵抗力、免疫力也會變差。所以，在這個階段，要如何讓孩子吃得營養是為人父母者的一大挑戰。

吃早餐．不偏食
早餐非常重要，對學齡兒童尤其如是，早餐吃得好，孩子上課精神好，學習效果自然強，成績一定好。什麼樣的早餐才是所謂的「營養均衡」呢？根據行政院衛生署資料顯示：一杯鮮奶、一份全麥土司夾蛋（或肉鬆），再加一份水果，稱之為營養早餐。

那麼，要怎麼吃才餐餐營養均衡呢？最重要的是不能偏食，要喝牛奶、吃飯、肉類、蔬菜（尤其是深綠與深黃色蔬菜）、水果都要吃，而且還要三餐正常。

觀察精神與發育
孩子入學後，活動量增加了，有時不免容易出現精疲力盡、精神不易集中之狀況，學習力便會減弱。這時，父母不免憂心，該怎麼辦呢？

相關資料顯示，當人體缺乏鐵質時，較易有疲倦、虛弱、暈眩及臉色蒼白等現象，若發生兒童身上，會影響其認知能力、注意力及學習記憶力。忠孝醫院小兒科醫師劉義仁說道：「嚴重缺鐵時，會出現貧血、臉色蒼白、心臟衰竭等狀況；若為輕微缺乏者，則是表現在體能較弱及發育遲緩。」

給他足夠的鐵質
其實，在人生的不同階段裡，對鐵質的需求量並不相同，在兒童及青少年等時期，身體正快速成長，所需鐵質相對增加，從出生至六個月所需每日鐵質約為7mg，而學齡階段七至十二歲小學生每日鐵質建議攝取量約為15mg。身為家長者，應多注意孩童的健康所需，以免影響其學習力。

聰明的父母們，對你家的孩子而言，攝取足夠的鐵質是非常重要的，每天喝杯含鐵牛奶，讓孩子贏在起跑點，成為傑出的新一代。