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手把手教你做美食[图文]叉烧肉 | | 来源: 作者: 日期:2006-8-5 9:40:04 | | 1。手把手教你做叉烧肉
$P)I2P7O9{L"S晚上用盆里滴那个勺放了2勺叉烧酱、2勺酱油、2勺料酒、一点点盐和糖腌到今天——用里脊肉哦 OxTD b9c
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180度40分钟,中途翻面刷酱,在烤箱里受煎熬地肉肉六月联盟s&x G@'W%i/H$G
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i!AM"B#R:Sy0H2Z等啊等啊等~~~~~终于好了69.9.35.249E@|0L
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T4~9\)JJ%?y9W69.9.35.249完成!六月联盟SL&nN"AJ9c
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2。手把手教你做红烧肉69.9.35.249 u'zf6p)m~
炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。 六月联盟 at(tX`
(前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。)六月联盟.tl)x2}%R:n]e
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不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色)[8G!^W!ga#YC`,M
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8s!Z7x:C$^D六月联盟把切好的五花肉倒入,炒均匀,使肒槿舛颊瓷咸巧?
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.|'d8JRIV69.9.35.249加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁
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这就是做好的样子了
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3。手把手教你做话梅鸡翅69.9.35.249j.[#m3Rh|)PdHX
材料:鸡翼1斤 话梅数颗 姜数片 盐、片糖、老抽调味 不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。
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{F$e4U69.9.35.249鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
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将鸡翼煎至金黄即可 cYY.NP$^efT g
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)QRp~|Z~将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁'o2[1[)r N
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^_^,得了,开吃~
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4。手把手教你做美味的薰衣草饼干六月联盟!~Rm:s+}5giAJ3O k
材料:黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙) 方子来自爱厨JJ
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^A)~q(Q 先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。69.9.35.249o-l*a
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"hw])MW+H9x)A/u s六月联盟 1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌; 2.一个鸡蛋,打散后加入; 3.加入泡过的薰衣草; 4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。J/SI S? |"Bnw
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,Gm.c*r A{(@"a六月联盟 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
#w;u]2w4{Fn+k六月联盟 烤箱预热175度。 面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。 注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。
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建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。六月联盟:B e {oI'\#JD1oL
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5。手把手教你做抹茶芝士蛋糕*M[W&BRw)zK
材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g六月联盟3b(LKz/w
b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g六月联盟#{9UkF s
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c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g六月联盟4?7C*|u8a,M] W
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d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g4B L1V V
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做法:1,将材料a加水加热融化,搅拌均匀六月联盟"hB^,c{g\9co.r
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*g^JP,W5Ox 2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖wZ F
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3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊69.9.35.249'@l9YPr`&a*nl
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4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟六月联盟AG ^bDV)p }EF
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.u'Z8F.p,|`X9u#}六月联盟看,简单吧,这就得了~六月联盟(iRV P.E~
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