海带汤

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应对妊娠期各种生理反应的饮食结构——清淡又营养

用料鸡胸脯肉        100g鲜海带结        10g鲜贝        2只     小油菜        2棵胡萝卜        30g鲜香菇        2朵
做法

• 鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。
• 大火烧热炒锅中的油，至七成热，放入切好的洋葱丁和姜丝，翻炒出香味后，放入切好的鸡胸肉块，同时调入1汤匙冷开水，翻炒3分钟。
• 加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块，调入白胡椒粉、酱油，翻炒2分钟，加入200ml冷水，大火烧开，将锅中的浮沫撇去。
• 大火煮25分钟后，放入小油菜，同时加入盐、香醋调味即可。

小贴士

• 营养成分：海带——碘、叶酸、维生素B、钙
• 鸡肉——维生素B、蛋白质、铁
• 胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维
• 鲜贝——维生素B、钾、铁
• 小油菜——维生素C、钾、钙

Jinger

一家人都爱吃海带，学着做一做