来自妈妈的辅食盛宴

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　　给宝宝添加辅食，你总想挖空心思地制作出既营养又美味的“超级”食品。但是，越是努力，越是觉得缺乏灵感？
　　这里，我们为您搜集了6位妈妈的创意食谱。看了她们的做法，你会觉得做辅食原来是如此简单和美妙！
　　
　　番茄蛋饼
　　适合10个月以上的宝宝
　　创意妈妈：美味关系
　　材料：
　　鸡蛋2个，蕃茄1个
　　做法：
　　1.将蕃茄切丁，鸡蛋取出蛋黄打散，加入一点点盐；
　　2.蕃茄丁放入蛋液中拌匀，加入少许面粉，搅拌成面糊糊。
　　3.锅中放入少许油，小火，把搅拌好的面糊倒入，用铲铺平铺薄，估计煎得差不多了，就翻个身煎另一面；
　　4.如果怕里面不够熟，就在饼上洒几滴水，然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火。
　　
　　高手妈妈美食秘笈
　　蛋羹如何蒸得鲜鲜嫩嫩？
　　在蒸蛋羹时，先将盐用热开水冲开。然后再打鸡蛋，取出蛋黄，将蛋黄充分搅拌，再用热盐水代替水与鸡蛋搅拌。然后上锅蒸。不用担心火大、时间长会有蜂窝。总是嫩嫩的，大家可以试一试。
　　（来自网友钗上蝶双舞）
　　
　　土豆胡萝卜泥
　　适合6个月以上的宝宝
　　创意妈妈：小鸡娃
　　材料：
　　土豆1个、胡萝卜1根、煮熟的鸡蛋1个、青菜叶少许、菜花2瓣、番茄1个
　　做法：
　　1.将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成薄片。
　　2.把土豆、胡萝卜、菜花一起煮，要熟的时候放入番茄，然后再放入切好的青菜叶（这样叶子不会黄）。
　　3.关火。将煮好的东西捞出，沥干水分。然后和熟鸡蛋一起放到搅拌器里打碎，搅拌成泥即可。
　　
　　香梨红枣青菜泥
　　适合6个月以上的宝宝
　　创意妈妈：北有宋桥
　　材料：
　　香梨约1/8个，去核红枣5个，青菜叶（油麦菜、菠菜等）2小片
　　做法：
　　1.将上述材料放到蒸锅里面蒸大约10分钟，取出后除掉红枣皮，碾碎。
　　2.取小米面少许，熬成糊状，将香梨红枣青菜泥放入搅拌均匀即可。
　　
　　三色蔬菜蒸蛋
　　适合6个月以上的宝宝
　　创意妈妈：王惠娟
　　材料：
　　西兰花、胡萝卜、玉米各少许
　　做法：
　　1.将上述材料放入锅中煮，煮到软烂时捞出，分别剁成碎末。
　　2.将鸡蛋打开，取出蛋黄，搅成蛋液。
　　3.将蔬菜末倒入蛋液中，再加入凉开水，搅拌均匀，放入一点点盐。
　　4.上锅蒸10分钟左右，取出后晾一晾，就可以吃了。
　　
　　鱼菜米糊
　　适合8个月以上的宝宝
　　创意妈妈：淡&蓝
　　材料：
　　营养米粉（我家宝宝用的是大米、小米、玉米面混在一起打成粉末状的自制米粉）、无刺的鱼肉少许、青菜1棵
　　做法：
　　1.将米粉加适量清水浸软，搅成糊状，放入锅中煮沸约5～10分钟。
　　2.将青菜、鱼肉洗净后分别剁成泥状，放入煮开的米糊中煮至鱼肉熟透，加入一点点盐即可。
　　玉米肝泥粥
　　
　　适合8个月以上的宝宝
　　创意妈妈：倾听生活
　　材料：
　　鸡肝60克、黏玉米各少许
　　做法：
　　1.将鸡肝洗净，放入锅中，加入适量水、一点点盐和一两颗花椒，小火煮15分钟左右。为了便于盐味进入，可以用筷子往鸡肝上捅几个眼。煮熟后捞出，研成泥状。
　　2.在煮鸡肝的同时，把黏玉米放入高压锅内煮熟，捞出，晾一会儿，剥一些玉米粒下来，研碎。
　　3.锅中加入适量水，放入玉米碎末，煮5分钟，并不停地搅拌。
　　4.关火，把玉米粥直接倒入肝泥中，搅拌均匀就可以了。