小餐也饕餮

豆豆龙

精彩，这么多乡间野味------我有没有给我快递一份那

前车之鉴

百合南瓜盅


木耳笋片

友情客串

口水ING!!!
找纸巾搽口水去!

sherryqh

这么多美味,口水直流啊!

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羡慕车车那么会做菜呀，淘到一个炸牛奶，改天可以试着做给VV吃，八过，这个炸牛奶和牛奶炖蛋，偶记得好像是广东顺德的名菜，应该不是北方菜系的吧

前车之鉴

南瓜糯米盅

半只南瓜，里面填满糯米和豆沙，锅里蒸熟，用刀切开皮，好吃美味的很。

前车之鉴

不知道是心情不好还是南瓜的味道一修不喜欢，总之这顿饭，没有得到儿子的夸奖，有些失落哟。。
南瓜挖成小碗铺了糯米直接入锅蒸熟，撒了白糖，剩下的熬了南瓜粥。
凉拌拉皮

前车之鉴

昨儿弄了一桌儿饭，其中咖喱饭最讨好。

前车之鉴

家常煎冬瓜


冬瓜削皮、切块，再在瓜皮面切十字花。
切花太深，冬瓜容易煎散，切花太浅，冬瓜不易入味。嘿嘿，深浅是门学问。
大蒜两粒拍散，红、青椒各一切丝。


油热后改小火煎冬瓜，火越小越好，慢慢煎、换面煎。
这是考验性子的时候。


六面均已煎好，很漂亮的。


盛出冬瓜，将多余的油倒出。爆炒豆豉（未加酱的那种）、椒丝和大蒜。


加冬瓜，加水煮开，放盐。改小火少煮片刻。

前车之鉴

疙瘩汤做法：先在碗里放上半碗白面，水龙头开着了欲流还断的细细的水滴，将碗边转, 用手指快速搅动面粉，碗里的面就很快的成了了碎碎细细的小颗粒。不一会儿小碗里全都是均匀、细碎的小疙瘩了。把做好的疙瘩撒到开水锅里煮一会儿，我做的是家常疙瘩汤。