【转帖】巧克力苦咖啡曲奇。

jianghu

巧克力苦咖啡曲奇。<a title="开新窗口浏览" href="http://mycat.vip.sina.com/817/qkltangshuang.jpg]<img src="http://mycat.vip.sina.com/817/qkltangshuang.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />[/url]<font color="#ffffff">L.5<font color="#ffffff">主题猫论坛 -- 主题猫论坛　　J;RU<font color="#ffffff">主题猫论坛 -- 主题猫论坛　　A<a title="开新窗口浏览" href="http://mycat.vip.sina.com/817/qklkafei.jpg]<img src="http://mycat.vip.sina.com/817/qklkafei.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />[/url]<font color="#ffffff">主题猫论坛 -- 主题猫论坛　　`?6:这个饼干的口味非常浓厚，但是因为减少了糖的分量所以并不甜腻。方子是本猫改良了几个曲奇的方子后试验出来的，基本上成功率很高，比外卖的好吃N多材料1：无盐奶油60克，酥油60克，糖60克，盐1/4小匙材料2：巧克力酱100ml（我用德芙巧克力、鲜奶油以3：1左右的比例隔水融化制作，并在最后加入50克黄油拌匀。当然也有市卖的，但是自制的比较能控制口味）、烈酒1大匙<font color="#ffffff">|材料3：低粉220克，可可粉40克，小苏打1/4小匙、三样混合过筛材料4：咖啡粉1大匙做法：材料1混合打发，加入材料2继续打匀，筛入材料3，拌入材料4，轻手拌匀，将面料用手搓圆按扁放入防沾烤盘。预热190度，上层，烤20～25分钟左右。<span style="FONT-SIZE: 12px; COLOR: #000000">注：面料会比较湿软，在手上轻拍少许水即不会沾手，另，不需将面团摁得太扁，因烤时它会自动膨胀，前后左右留下一定空间即可。烤焙的时候，可以在面团上沾上耐烤的碎巧克力粒做装饰，或者撒上一些糖粉也可，虽然后者有点像传说中的“驴粪蛋挂霜”，但个人认为吧，总比黑糊糊一团雅观<font color="#ffffff">主题猫论坛 -- 主题猫论坛　　|布朗尼<a title="开新窗口浏览" href="http://mycat.vip.sina.com/817/bulangni.jpg]<img src="http://mycat.vip.sina.com/817/bulangni.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />[/url]<font color="#ffffff">主题猫论坛 -- 主题猫论坛　　ExtZ4用了KO的简易布朗尼方子，很奇怪的是，我做为什么不太黑呢？巧克力味道不算浓厚。KO的方子上没有用可可粉，当时俺犹豫着要不要改动方子，后来想想第一次做还是按照原方好了，现在觉得还是应该相信自己的直觉。。。好在蛋糕体还是非常的柔润细腻，很像分蛋做法的轻奶油蛋糕呢！也许下次应该加可可粉的分量，必要的时候再加些巧克力碎！反正俺已经是中了巧克力的毒材料1：无盐奶油115克，细砂糖1杯，蛋2个，香草精少许材料2：面粉1又1/4杯，小苏打1/4小匙材料3：巧克力酱3/4杯注1：我用标准量杯，1杯=227ml做法：混合材料1打发，筛入材料2，加入材料3。拌匀。入防沾模具。烤箱预热180度，中层，45分钟。凉后可以涂上糖霜食用。</span>

blackbks

流 口水

花开_花落

好想吃