家庭小游戏

听语漫步

材料：紫甘蓝菜，醋，洗衣粉（家里的洗涤灵，洗发水，浴液等等通通可以用）做法：1。把紫甘蓝菜用热水烫一下，把水留下（菜凉拌吃掉）2。醋，洗衣粉等分别放在不同的容器中（画画的小盘子）3。观察发生了什么变化4。可以让孩子用这些液体创作一副画（非常有意思）

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只有人看，没有人顶，下次设置隐藏

芜湖小李

这类魔术在小学科学课堂很吃香的！如果楼主有成套的资料，可以把这个帖子作好，作大！——我们来做本版的第一个精华！期待中。。。

健乐宝

紫甘蓝菜是什么菜啊，还有什么别名没？

snowfl

怎么顶法？

nn6

喜欢,以后能多发点这样取材方便的小实验,谢谢.

snowfl

听语漫步+2005-10-12 10:17-->引用:听语漫步 @ 2005-10-12 10:17 只有人看，没有人顶，下次设置隐藏

别，很多人都不知道怎么顶呢

听语漫步

这是我和女儿吃饭时的发现后来才知道里面有化学中的酸碱问题其实这个游戏也可以使用水果的西红柿，柠檬都是酸性大家可以回家和孩子一起实践一下此帖由 听语漫步 在 2005-10-12 20:17 进行编辑...

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再加一个，也是我和女儿以前玩过的把厨房的调料：酱油，醋，花生油，料酒，盐，糖，团粉，碱面等等放在不同的容器中，让孩子用鼻子闻一遍，蒙上眼睛再闻爸爸妈妈和孩子比比，看看谁的鼻子灵这些东西混合以后也会发生不同的变化的

芜湖小李

紫甘蓝  的了解   

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。

甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用，已有数千年的栽培历史。而我国最早的记述是《植物名图考》(1827年)，当时有称“回子白菜”者。估计其传入途径为“丝绸之路”，以后再从西北至华北，时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入我国的时间更短，估计不到100年。

普通结球甘蓝的栽培面积，解放以后发展迅速，从全国讲，仅次于大白菜，而紫甘蓝传入我国后，由于在炒煮时，颜色成为黑紫色，不堪美观。同时虽其营养成分高于普通结球甘蓝，但我国不习惯生食，故迄未发展。

随着改革开放的逐步深入，特别是国际交往的日益频繁，对紫甘蓝的需要量也日渐增多。为此，大城市近郊菜区已把紫甘蓝列为花色蔬菜而种植。

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。