她煲汤从不放肉，但却出奇的好喝！

Vivi520 · 发表于 2017-2-8 10:09:05

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她煲汤从不放肉，但却出奇的好喝！

东莞师奶出了名爱煲汤，每顿饭可以不吃肉，但绝不能没有汤！可想而知，汤水对我们日常是有多么的重要啊！

但是，有一位煲汤煲了几十年的东莞妈妈，煲汤从来不放肉，但煲出来的汤竟然出奇地好喝，而且功效比肉汤还要好，大家趁着春天快要来了，不妨学习一下，给家人清下油脂、补充营养啦！
1、节瓜养颜汤

用料：节瓜1个，红萝卜1个，花生1两，栗子2两，冬菇5个，姜几片。
功效：补肾养颜。

2、竹笙金针汤

用料：竹笙10条，金针菇一把，冬菇8个，姜数片。
功效：助消化、助睡眠。

3、莲藕补血强身汤

用料：莲藕1斤，红萝卜半斤，花生4两，冬菇10个。
功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。

4、木瓜清热汤

用料：木瓜1斤，眉豆2两，花生2两，支竹3条，冬菇10个，陈皮1块。
功效：明目、清肠热、养颜。

5、玉竹煲沙参汤

用料：玉竹5钱，西洋参4钱，沙参5钱，黄豆2两，陈皮1块。
功效：润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。

6、猴头菇养胃汤

用料：猴头菇2个，冬菇5个，核桃1两，淮山1两，花生1两，蜜枣2个。
功效：养胃，补虚，益肾。

7、薯仔杂陈汤

用料：薯仔半斤，木耳1两，党参1两，莲子1两，冬菇5个，黑枣5个，姜几片。
功效：通血管。

8、老黄瓜祛湿汤

用料：老黄瓜1个，赤小豆1两，扁豆1两，淮山1两，蜜枣3个，陈皮1片，莲子、百合、茯苓，少量。
功效：祛湿气。

9、椰子润肺汤

用料：椰子肉1个，淮山1两，南北杏1两，雪耳少量，参须少量，蜜枣2个。
功效：润肺，除烦。

10、玉米健脾汤

用料：玉米1个，海底椰1两，淮山1两，百合1两，薏米1把，茨实1把，圆肉5粒。
功效：健脾，开胃。

煲素汤小贴士

1、喜欢汤味十足的，要多放汤料。

2、不用放油，汤料本身会出油。

3、既然是素汤，就不要放鸡精鸡粉。

4、调味只需要放盐，若想放味精或蘑菇精也无妨。

5、有压力煲的就一键搞定，没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。

以上10款靓汤大家学到了吗？

煲汤不是下下要放肉的，

有时煲素汤比肉汤会更加健康、有营养，

大家快点转给身边的东莞家庭“煮”妇啦！

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xvjianting · 发表于 2017-2-8 16:01:35

谢谢

arthurstudy · 发表于 2017-2-15 21:23:37

打算明天试试第四个

hwzxzxq · 发表于 2017-2-16 08:21:53

先收藏了,再点个赞!

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