德国的转基因食品

觅糖少儿外语

联邦消费者保护及食品安全部2月通过了种植BASF的不敏感除草剂Clearfield。
显然在转基因的斗争中，绿色和平组织失利了，德国的乡间田野将会绽放转基因油菜花.....

反对无效，因为它没有抵触遵守联邦基因技术法规。为什么？

德国联邦基因技术法主要限制的是引入非自体物种基因信息合成。传统的基因遗传技术是通过引入病毒和细菌产生抗体修改填补原有物种从而得到改良。 目前新的基因工程技术是在植物的细胞核内进行修改，基因科学家放弃引入非自体物种遗传信息，而是在原有的物种内有目的地研究控制，正好回避了转基因法，钻了转基因法的漏洞。不管怎样新的转基因技术是在本物种内的基因创新，在某种程度上也可以算得上是大自然的偶然。目前在德国批准的油菜籽出自加州Cibus，不被列为转基因生物。可是环保和消费保护人士仍正色警告将之列为从后门跑出来的转基因食品。


多方研究表明：转基因食品和健康并不是相互排斥的。

瑞士在4月半推半就地推出了马铃薯新品种的种植，加入了野生马铃薯基因片段新品种可以抵御晚疫病。

美国市场上也很快会出现转基因的苹果，据称切开后不会出现锈色。转基因的土豆不仅更健康还可以保存时间更长。对于各种不接受不适应，我们不得不承认转基因和健康并不是相互排斥的。

为了增强油菜抵御除草剂的能力，科学家解释在细胞核内植入一种物质，引发了在阳光下的基因突变，降低了特种基因的活性。

科学家在土豆中植入基因，从而使块茎含有更少的氨基酸天冬酰胺。这个氨基酸天冬酰胺会在当我们烹饪油炸土豆时转化为致癌的丙烯酰胺。

此外转基因草更绿而且不需要经常修剪，大棚里长出的黄豆将含有更多的不饱和脂肪酸，小麦中的致敏成分越来越少，葡萄所含的抗氧化成分越来越高

新的培育技术无疑是一个巨大的进步，法国及美国公司Calyxt总裁，植物基因专家Luc Mathis介绍他们在短短一年的时间内开发了一种新型的马铃薯品种，如果使用传统的基因技术需要花上近10年时间。此外新的基因技术还大大降低了审批成本。打个比方Monsanto公司开发一个产品到走入市场需要1,36亿美元，其中仅审批成本就占了3千5百万美元。因此一直只有大型的公司敢于涉足和投资植物生物工程领域，而且开发产品也只限于玉米大豆棉花类的基础经济作物。新的培育技术无疑是一个巨大的进步，研究成本的降低使得小型公司研究开发成为可能。

我们呼吁可持续发展，但是科技生产力的车轮毫不以我们的认知速度为转移，不停的向前滚动，快到我们看不清前方......