冰糖不能再吃了

yzz

冰糖不能再吃了
我們一直不知道冰糖怎麼做的，剛好我一個病人他無意中透露了消息，他自己在做此生產且販賣，他告訴我做冰糖要用﹝吊白塊﹞，我不懂什麼是﹝吊白塊﹞，我追問他他就不肯再說了，這是一種有毒的化工原料，以後我就不建議別人吃冰糖了.
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吊白塊是違規使用的漂白劑的俗稱，原文為Rongalit，係以福馬林(formalin
> )結合亞硫酸氫鈉再還原製得，從構造上既可視它為一種亞硫酸鹽，亦可視它為甲醛(formaldehyde )
> 的衍生物，換句話說它是次硫酸甲醛鈉(sodium formaldehyde sulfoxyla! te，NaCHOCH2SO2)
> 與亞硫酸氫甲醛鈉(sodium formaldehyde bisulfite，HOCH2SO2Na
> )的混合物。原本它是染色技術上使用的工業用化學品。
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> 食品使用Rongalit因有亞硫酸的還原作用，當然可達到漂白的目的，但使用後，會有相當的甲醛以及亞硫酸鹽殘留在食品中，亞硫酸隨後慚漸被氧化為硫酸鹽，但甲醛卻不容易被氧化而殘存於食品中，亞醛本來是對眼、喉具有刺激性的氣體，但易溶於酒精及水中，它的35%水溶液稱為福馬林，防腐效果很強，烯釋五千倍亦可阻止細菌的發育，過去甲醛有違規使用於肉製品、乳製品的例子，雖然魚肉的燻製品可能含有少量的甲醛，但甲醛會引起蛋白的變性而阻害消化酵素的作用，影嚮蛋白以及澱粉的消化，工業上，醫藥上前可使用，食品加工上是禁止其應用的。甲醛中毒會產生頭痛、眩暈、呼吸困雖以及嘔吐等症狀，因此食品使用Rongalit為漂白劑，在食品衛生安全上是一種嚴重的問題，亟須禁絕。
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> 冰糖食糖中發現添加“吊白塊”

> 自2001年7月份以來，不斷有消費者反映，在江蘇、浙江、山東、重慶等地的市場上，出現了造假的綿白糖、冰糖和紅糖，一些違法分子在對大包裝食糖進行分包裝加工和銷售時，為了使食糖的色澤更潔淨，冰糖更晶瑩透亮，紅糖更鮮亮，便在食糖中違禁添加工業原料“吊白塊”（化學名稱為：甲醛次硫酸氫鈉）。
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> 重慶市執法部門在當地兩家食品加工廠分別查獲添加“吊白塊”的成品冰糖1400公斤和120公斤
>執法

部門在當地三家糖果廠分別查獲添加“吊白塊”的食糖、冰糖各2.5噸，現場收繳“吊白塊”原料100餘公斤。昆明警方會同質監部門查獲添加“吊白塊”的大包裝紅糖800餘件，這些紅糖大都是由私人小作坊加工，不法商販將制糖後殘留的黑糖渣在大鍋熬煮，點入“吊白塊”後就變成了漂亮的紅糖。

[ 本帖最后由 yzz 于 2013-1-22 14:24 编辑 ]

快乐一筐

啊，这也不能吃啦?

xjustin1

恐怖啊，都不知道吃什么了

骉骉

经常吃的冰糖梨水、冰糖菊花、银耳羹，都放了好多冰糖！都不知道还能吃什么了！

JH0509

真是把人吓坏了。那有什么能吃的呢？

siqi

真不知道现在什么食品是安全的

花艇

好恐怖啊！

Jackymami

才知道，真吃惊，我还以为冰糖贵，比白糖要好呢

pingshui

孩子咳嗽，是要吃冰糖梨的

那怎么办？

yzz

> 呼籲全社會密切關注在食糖中添加“吊白塊”的造假新動向，發現有造假行為者應立即向有關部門舉報；同時，呼籲政府管理部門繼續加大執法力度，密切關注造假的新動態，一經發現，嚴厲打擊，堅決取締在食糖中添加“吊白塊”的違法行為，不給造假者以可乘之機。通過全社會的共同努力，進一步淨化市場環境，為消費者營造健康安全的食糖消費氛圍。
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> 港府業界關注廣東抽查冰糖無一合格事件
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