自己实践过的成都苍蝇馆子--贺骆驼出任版主

happy_99 · 发表于 2010-6-17 09:47:20

长顺街的豆花牛蛙：在桂花巷和长顺街交界的口子上，这许多年已经几乎拿下了口子拐角的所有门面，只可惜有个无名包子（这也是俺亲自吃过的苍蝇馆子）是它撼之不动的。这是火锅类型，进去后先点是要豆花牛蛙还是豆花鱼，如果要豆花鱼，再点要啥鱼。然后就坐等店家端上煮熟的鱼或者牛蛙上来，吃完后再看是否需要其他菜品烫进锅里去。我们的经验是豆花比牛蛙和鱼好吃，所以先就要点加一份豆花，免得吃完了再要加，店家会很为难地说：没有了。然后锅里配的那个榨菜片片也好吃，花生米和豆米米则需要一定的耐心慢慢去嚼，有耐心的话，会觉得那是最香的。缺点是这个锅底味道比较重，吃到后来有些过咸，如果口味淡的话，最好自己带壶茶水去。

happy_99 · 发表于 2010-6-18 09:42:04

上面提到这个卡在豆花牛蛙中间的包子店，名字就叫“无名包子”，小小的门面，只卖些包子、稀饭、咸菜什么的。

可别小瞧了这家店，只想想它能丁在一家有名的苍蝇包子中间这一点，就应该能想像它一定有它的独到之处。

这家让历史甚久。有多久？反正在长顺街拆修以前，它就在长顺下街上热火着，这长顺街拆修也有近20年了吧，它还在热火着呢。

这家店客源甚广。坐着就餐者从打扮入时的白领、循规蹈矩的工薪族到累了饿了到此歇一脚的走贩都有。

这家店消费甚低。平平常常的，都是一两个包子，一碗稀饭，两元钱了事儿。要想口味重点，再来个咸蛋一碟子泡菜什么的，也就再加个块把两块。最最奢侈的，要个冒饭，也就六元钱，要再加个牛肉什么的，反正，一个人，10元钱打顶吧。

这家店味道甚好。首先自然是包子，种类繁多：菜包肉包糖包，一应俱有，有时候居然还有玫瑰馅儿的糖包，一口下去，满嘴生香，肉食动物们自然是喜欢肉包，芽菜肉包是我儿子的首选。稀饭也是这里一绝，稠稠的，融融的，配着包子，一浓一淡，吃完了味也舒服胃也舒服。

子云 · 发表于 2010-6-18 10:01:34

99，继续！找机会咱也会实践一下。

candyxiao020 · 发表于 2010-6-18 10:28:00

下次回成都，一定要去尝一下。

lyqga · 发表于 2010-6-18 23:14:12

真是不错呀.

lakeflower · 发表于 2010-6-19 11:16:23

介绍得真好呢，下次去成都一定要试试。

遛弯儿的虫虫 · 发表于 2010-6-19 15:52:05

去成都时吃了韩包子，真是个皮厚馅少！啥时候吃吃这包子？

祝贺骆驼出任版主！哈哈

亮子妈妈 · 发表于 2010-6-20 19:57:03

成都小吃天下闻名！

灼灼亭亭 · 发表于 2010-6-20 21:56:32

99再介绍点嘛。
才两家，吸引力不够，我都不想回去了。

我就对出了西门往温江走那条路（是不是成温公路哦？）上到处都是的喳喳面印象还不错，但已经出了成都市区了，而且也记不得到底哪家的更好点了。

骆驼16 · 发表于 2010-6-21 13:29:57

还有华阳的正兴泥鳅、紫味轩的紫砂锅炖的白果鸡，成都现在好吃的很多

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