Rainbow，不知那本《食无禁忌》你看过没有？

诸神的黄昏 · 发表于 2004-9-19 20:30:37

觉得怎么样？

momomum · 发表于 2004-9-20 08:46:12

我看完了,我觉得书中所提的蛋白质与碳水化合物的比例是可信的,因为边看书边对比自己的经历,确实是吃多了碳水化合物人不仅觉得疲劳,而且心情不怎么样.

书中提到某些人是对碳水化合物特别敏感的人,会对吃碳水化合物上瘾,如糖尿病人,我婆婆就是糖尿病人,一边吃药,一边非常喜欢吃碳水化合物(面包、多糖的水果、面食等等），以前我还劝她，她总说才吃一点点，不怕，现在我都不说她了。

我现在努力按书上的比例来吃，毕竟是外国人写的书，书上推荐的食谱我们比较难实现，但比例还是可以大体实现的，这样确实吃很少饭，人也不觉得饿。书上还有很多可借鉴的地方，如可以尽量避免吃会产生恶性花生酸的食物，哪些是优质蛋白质，我觉得这些可以借鉴到宝宝的食谱上，让孩子从小就养成良好的饮食习惯。

wsliping · 发表于 2004-9-20 09:59:29

能不能找到这本书呀？

rainbow · 发表于 2004-9-20 12:22:18

很感动你还这么惦记着我有没看书，真不好意思让你失望了，因为这段时间忙别的事情去了，还没买呢。看了你以前的一点介绍和楼上说的，这书应该不错。我以前也看过一些国外营养学家出的书，关于炭水化合物和蛋白质比例是很科学的说法，以前每当我想减肥的时候减少炭水化合物的量保证充足蛋白质就会很快见效。所以我从来不用担心肥胖的问题。

诸神的黄昏 · 发表于 2004-9-20 13:07:55

rainbow，你有医生背景呀，所以你看的话可能看得更深刻一些：）

wsliping，额原来是在旌旗买的，不知现在还也没有。

momomum，额也试过，可惜不能坚持。不过吃多了碳水化合物会头昏脑胀那确实是真的：）

szanny · 发表于 2004-9-20 13:08:16

我看了，觉得他说得挺对啊，就是操作起来比较困难：（实在搞不清楚里面说的“一杯”之类的量词到底是多大的杯子呢？迷惑了好长时间。看完书的最大收获是再也不节食了，呵呵，每餐少吃点迷饭多吃点儿肉，好象没有再肥呢！我家多多小同志是不用我操心，能吃的东西还没见过什么她是不吃的呢，哈哈：）

诸神的黄昏 · 发表于 2004-9-20 13:09:45

我在http://kids.novee.com/showthread.php?t=24168贴了西尔斯的均衡饮食方面的东东，有兴趣的可以去看看。

诸神的黄昏 · 发表于 2004-9-20 13:16:36

szanny+-->引用:szanny 我看了，觉得他说得挺对啊，就是操作起来比较困难：（实在搞不清楚里面说的“一杯”之类的量词到底是多大的杯子呢？迷惑了好长时间。看完书的最大收获是再也不节食了，呵呵，每餐少吃点迷饭多吃点儿肉，好象没有再肥呢！我家多多小同志是不用我操心，能吃的东西还没见过什么她是不吃的呢，哈哈：）

呵呵呵，看书不认真哦。1杯＝250ml，在P95；1盎司＝31.1克，在P93～～～当然也不用太精确，要用天平来量～～～

好运妈 · 发表于 2004-9-20 16:47:31

呵呵，谢谢楼主的推荐和帖子啊！很有用，还需要认真学习。个人觉得对于我来说就是个洗脑，记住了基本原理，平时在生活中能够应用上一些就很好了。

niuniuma · 发表于 2004-9-20 21:10:55

这本书的作者是谁？

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