瑞德探知学堂：春季膳食宝宝需注意什么

lovebaby001

春天是万物生发的季节,也是儿童生长速度最快的时候。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的安排。寒冷的冬天适宜摄入适量的温性食物如羊肉,葱头,甜橙等,利于藏纳.春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。
怎样配制宝宝的合理膳食，我们特意咨询了瑞德探知学堂燕莎中心的张医生。张医生作为KindyROO早教课程的医疗顾问，拥有丰富的育儿经验，她提醒我们，应注意如下几点:

一.选用食物滋补佳品
在饮食上，除常用的谷类(米、面等),红小豆,扁豆,花生等,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如菌类的蘑菇,木耳银耳以及莲子,薏米,百合,山药等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。
二. 适当增加优质蛋白质
春季是宝宝生长发育速度最快的时候，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、红小豆等。须注意,牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要煎炸，米不要淘洗得遍数过多，为使做出的米饭软烂,可用冷水泡,不宜用热水浸泡。
三. 补充含钙丰富的食物
　　宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。须注意,限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，造成身体缺钙。
四.注意维生素和矿物质提取
和其它营养素一样,宝宝对维生素需求增加。当摄入量不能满足身体需要时，会影响机体代谢,甚至造成一些维生素缺乏的症状，如口角炎,牙龈出血,手指甲周围长小倒刺等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多让他吃胡萝卜、山芋、马铃薯，香椿、苋菜等；须注意,为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。尽量不要油炸.
五. 主食粗细搭配
适当多进食大米和玉米、麦片等。
六.提供一定量的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取，可多食用些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

ruoranbaby

好的，谢谢楼主的热心提供！

温暖的心2010

谢谢分享。不过容易过敏的宝宝吃虾的时候要非常注意。