秋天水果魅力大比拼

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秋天水果魅力大比拼

很多人喜欢夏天吃水果，其实秋天才是举行水果饕餮宴的最佳时机，因为成熟季节里的
果实最甜蜜，而且干燥的秋天更应该多吃水果补充水分。每种水果都有它独具魅力的一面，
而一些独特的享用水果的方法你一定不知道，那么就让各大水果魅力门派在这里小试牛刀一
番！
>>
>> 　　木瓜
>> 　　江湖人称：万寿果魅力门派：清新纯朴型英雄事迹：健脾胃、助消化、清热解渴、润
肺止咳、舒筋活骨、抗癌妨癌、美容养颜。
>> 　　风流逸事：荣获第46届恺撒奖最佳外语片奖的越南影片《青木瓜之味》讲述的是一个
灰姑娘式的爱情故事，晶莹流动的唯美画面以青葱欲滴的木瓜为点睛。
>> 　　旗下弟子：新鲜的木瓜表皮为青色，熟透之后则泛黄。个头大的木瓜为上佳。
>> 　　决胜秘籍：木瓜排骨盅。木瓜去皮，切成两半，把里面的黑籽掏空，在其中的一半木
瓜内放入剁成小块的小排，撒上少许盐，把另一半木瓜盖上，再淋上一调羹花生油，放入锅
中隔水清炖40分钟即可。揭盖后，肉香混着木瓜的清香扑面而来，再尝一尝，甘甜爽口，真
为人间仙品！

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>> 　　火龙果
>> 　　江湖人称：仙蜜果魅力门派：美艳如花型英雄事迹：含丰富的维他命A、B1、B2、B3、
B12、C及钙、磷、铁等矿物质，能防衰抗老。
>> 　　旗下弟子：没想到吧，火龙果其实是仙人掌上结的果实，植物学科上属仙人掌科三角
柱属。有红皮白肉、红皮红肉和黄皮白肉等几个品种，红色和黄色果肉香甜，白色果肉清
甜。
>> 　　决胜秘籍：火龙果色拉。小心地切开火龙果，保留外壳（尽量保持外壳形状），把果
肉取出，切成粒。再随意地配上苹果粒、土豆粒、西芹粒等，加入色拉酱拌匀，再倒入火龙
果壳内即成。看着鲜艳诱人，尝着风味独特。
>>
>> 　　榴莲
>> 　　江湖人称：热带果王魅力门派：臭豆腐型英雄事迹：果肉中淀粉占11，糖分占13，蛋
白质占3，还含有多种维生素，营养丰富。
>> 　　风流逸事：《榴莲飘飘》，又是一部以水果命名的获奖电影。电影中的榴莲象征着南
方的人、南方的事和南方空气中那种难以名状的味道。
>> 　　旗下弟子：榴莲的品种有金忱、甲仑和青尼，金忱为最佳。成熟后的榴莲自然开裂，
散发出其固有的香气。但是有裂口的榴莲不能存放太久，当闻到一股酒精味时，就是变质
了。吃的时候把坚硬的带刺外壳用刀砍开，或者在地上轻摔，直至露出裂口，再取其中的果
肉慢慢品尝。
>> 　　决胜秘籍：初次尝试可以捂着鼻子只品尝它的口感和味道，粘稠酥软，厚实的甜味会
令你一吃倾心，三番四次尝试之后再闻其味，你就会只觉得它芳香醉人，并为之疯狂。

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梨
>> 　　江湖人称：百果之宗魅力门派：酸甜可人型英雄事迹：止渴生津，清心润肺，除烦利
尿，清热解毒，润喉消痰，降火止咳。
>> 　　旗下弟子：久负盛名的新疆库尔勒香梨，就像它的名字一样有一种特别的香味。葫芦
梨，个头大，质细软，汁极多，味浓甜。丰水梨，今年上海上市的新品种，口感还不错，比
较甜。贡梨，小而甜。沙梨，质地粗犷，但比较甜，最重要的是对人体最有益。
>> 　　决胜秘籍：冰糖梨羹。挑选2只新鲜的梨，削皮，用工具把梨磨成梨茸，盛在磨砂玻璃
碗里，加入适量冰糖，隔水炖15分钟即可。做成之后，透着磨砂玻璃碗朦朦胧胧地看到冰清
玉洁的梨羹，便有一丝舍不得吃的感觉。小心翼翼地尝一口，酸酸甜甜，爽口滑润，顿觉身
心舒畅！
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>> 　　苹果
>> 　　江湖人称：最健康水果魅力门派：端庄大方型英雄事迹：补心益气、止渴生津、润肺
化痰、减肥美容。
>> 　　风流逸事：还记得小虎队的那首名曲《青苹果乐园》吗？“周末午夜别徘徊，快到苹
果乐园来；音乐，星光，样样都浪漫，烦恼，哀愁，都与我无关”———令人羡慕的无忧无
虑！
>> 　　旗下弟子：甘肃天水花牛苹果，色泽鲜红，五棱分明，浓香甜美；未成熟之青苹果，
皮薄质脆，酸中带甜；陕西红富士，甘甜爽脆，水分多；美国蛇果，脆、甜、红、大。
>> 　　决胜秘籍：苹果酱。选5到6个苹果（一定要选择水分多的品种！），削皮切小块，放
在锅内小火干煮（千万不能加水！），并不断翻搅，待煮了约半个小时，苹果就会变成晶莹
剔透、柔软诱人的苹果酱，尝一口，甜到心里！把自制的苹果酱随意地涂抹在自制的牛奶鸡
蛋土司上，就成了最受美国人欢迎的FrenchToast（法式土司）。

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香蕉
>> 　　魅力门派：敦厚老实型英雄事迹：清热润肺、止烦渴、润大肠、通血脉、解酒毒、降
血压。
>> 　　旗下弟子：皇帝蕉（其实就是海南产的拇指蕉），小巧玲珑，色泽金黄，外皮薄，果
肉细腻，有一种特别的风味。广东芝麻香蕉，表皮有点点黑点，所以称之为芝麻香蕉，外皮
薄，果肉甘甜，柔软，较多汁，有灵气。
>> 　　决胜秘籍：香蕉派。选择柔软多汁的香蕉数根，剥皮，切成5厘米左右的小段备用。购
买适量春卷皮，在每张春卷皮内抹上一层薄薄的植物黄油，把每段香蕉包好。在平底锅内用
心地把香蕉卷煎至金黄即可。咬一口，发现内里的香蕉柔软欲滴，而春卷表皮则酥脆，再混
合着香蕉独特的风味和黄油的香味，是一道绝佳的饭后甜点。

完美心情

不错，我都喜欢吃。。。。。。

yuan1

也很喜欢吃水果