自制红烧鲅鱼

电梯直达

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发表于 2009-9-25 11:25:13 | 只看该作者回帖奖励

原材料：鲅鱼三条
配料：葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、枸杞、白糖、盐、酱油、醋、白酒、八角

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1）鲅鱼洗净后切块，拿盐腌渍半小时。

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2）锅里油热后，放下沾了干面粉的鲅鱼，煎黄后加葱、姜、八角爆出香味，然后倒入适量醋、酱油、白酒、 ...

3.jpg (26.99 KB, 下载次数: 0)

3）锅中加适量水，放入蒜、辣椒、枸杞，开锅后调至小火，加入适量盐。炖熟后收好汤汁，放入香菜段关火 ...

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发表于 2009-12-16 13:43:31 | 只看该作者

不错，谢谢楼主啊！

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