正宗啤酒鸭全程图解

上方宝剑

正宗啤酒鸭全程图解
材料：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。

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鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水

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炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒

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倒入整瓶啤酒，加入一碗清水

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放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮

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煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……


最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。

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yxf7964

学习！谢谢分享！

2218

学习了,谢谢分享!!

liuqunb

看图片就香,馋了.

蝴蝶cc

谢谢，要流口水了，呵呵