为宝宝自制早餐

14191

一、好多朋友都为早餐发愁.其实大可不必.现在介绍一种做起来又快又简单,还特别好吃的早餐饼,您不妨试一下哦!真的超级好吃哦!
    鸡蛋、面粉加适量水（如果喜欢也可以用牛奶代替水），可以根据自己的口味加蔬菜，如葱、黄瓜、韭菜、生菜、白菜等等，蔬菜都要切成末，放适量的盐，搅拌均匀成稀面糊。最好用厚底的平锅放在电磁炉上，用中火即可，放少量底油，倒入适量面糊，煎好一面后翻个煎另一面，两面都煎好，出锅，又香又软的早餐饼就做好了。
    在烙饼的同时在另一个锅里可以同时做喜欢的汤，新鲜蔬菜的，海鲜的，干鲜的，或者用超市里卖的汤料，都可以。
    当然，用牛奶或果汁代替汤也是可以的。
    饼好了，同时汤也好了，配两个小菜，营养又美味的早餐，保证你一整天都精神饱满，心情愉快。
    不妨给你的家人做一次哦！
二、自制健康早餐---发糕
　做法：
　　1、打两个鸡蛋到一个大些的碗里面，加上三勺糖（可根据自己的喜好少放或多放些）；
　　2、用打蛋器搅拌均匀，直到有些泡泡出来；
　　3、加入5勺面粉、1勺生粉(加入生粉可以让发糕更有弹性)、加入1/3勺的干酵母；
　　4、然后稍加搅拌，再加入半杯温水，搅拌融合后，以筷子打蛋的方式搅拌，直到搅拌均匀，用筷子挑起时不会很稀也不会特别粘稠为准；
　　5、最后呢就是找一个可以放下这个碗的锅，然后在锅里面放少许的水，加热，不一定要水沸腾，感觉水热就可以了，然后就把搅拌好的面放到里面，盖上锅盖；
　　6、第二天早上，面发好了，将面搅拌下放在一个铁盘里，然后上锅蒸约15分钟即可。
　　这是三人份量，如果家里人多，材料可酌情多放些。自己做的是不是特有味道。你也试试吧。给家人和自己一个健康的身体，先从早餐做起吧。：）
三、营养早餐——自制豆浆+豆渣饼
材料：黄豆，面粉，鸡蛋，肉松
调料：盐，鸡精，胡椒，生抽
做法：1.用1：3的比例将黄豆泡6-8个小时，我一般都是头天晚上泡，第二天就好了
2.我用的久阳多功能料理机将泡好的黄豆打2-3分钟
3.用面粉筛过滤豆渣
4.将纯净的豆浆放在炉子上煮，一定要煮熟，没煮熟的豆浆有毒
5.加糖不加糖都可以，看个人口味
6.将豆渣倒回料理机，加面粉、鸡蛋和水，盐、胡椒、鸡精和生抽搅拌
7.锅底刷一层薄薄的油，将6倒入锅中
8.等一面好了以后，翻面淋入少量油
9.两名都焦黄后就好了
10.将肉松包入豆渣饼中就可以吃了
之前煮豆浆把豆渣都扔掉了，很可惜，从报纸上看到这个豆渣饼的做法，觉得不错，确实不错，而且非常有营养！

wjunyan

楼主第一个饼我们也有做，叫鸡蛋饼。

glgmm

呵呵，我也经常做第一种饼。好吃。

大阳爸爸

楼主的办法好，谢谢。

butterflyhnyt

学习啦，谢谢。

xcjny

挺好的介绍，谢谢啦。

风雨轩

第一个总做，我们这里根2楼一样也叫鸡蛋饼

yuer9958

不错,很方便,明天我就做,谢了.

usany88

Hehe... 不错.  谢谢啦。  

晗雨

第一种饼我家也常用，不过还是麻烦，第二种嘛，我倒是没有试过，以前也用过豆渣做饼，但过滤的豆渣一般水分多，要放多多的水，面粉放少了也不好吃，饼发硬，不过今天看过后，觉得还可以再试一次，今晚就泡豆！