真食人生 - 美味香蕉松饼

雨珂妈妈 · 发表于 2013-8-31 11:01:03

女儿听小木屋系列最爱就是她们的各种手工、美食。现在开始听第二遍，前天听到Farmer Boy中Almanzo的妈妈做松饼，嘴馋得不行说好想吃。于是今天给她做了香蕉松饼，配牛奶就是很好的早餐。女儿很满足

。这也是第一次用全蛋法做松饼，不用泡打粉，也不用分蛋法那么麻烦，成品松软，还有香蕉的味道，真的很好吃。

zhoukangtb · 发表于 2017-4-26 17:21:56

太赞了，太厉害了

雨辰爱乐 · 发表于 2017-4-14 20:27:11

太赞了，谢谢美食分享，一定要试试。

berberis · 发表于 2016-11-2 16:47:14

啊。有点难啊。等我修炼一段时间之后再来吧。。。

jc2005 · 发表于 2013-11-5 14:00:59

Thanks for all the wonderful ideas.
I'll try the banana with my pancake premix.

oye妈妈 · 发表于 2013-11-1 11:46:49

我按照楼主的做法做了苹果松饼，味道也吧错。谢谢楼主了！

oye妈妈 · 发表于 2013-10-30 08:50:19

超级喜欢这种带详解的美食介绍，太谢谢了，周末就试试~~~

lotusleaf · 发表于 2013-10-29 13:22:37

我还做了一次巧克力松饼，用的巧克力粉，水和面的比例没配合好，有点稀了，做出来的饼比较薄，不过也发的不错，巧克力味的也不错。当时用了2个鸡蛋，水200ml，低筋粉90g，和你上面的150ml牛奶和150g低筋粉比较，明显是水太多了，下次照着你的配方再来一遍。

雨珂妈妈 · 发表于 2013-10-29 12:50:35

lotusleaf 发表于 2013-10-26 12:52
照着雨柯妈妈的方子做了，超级美味。哪天有空也上个图片，煎的水平不行，不怎么圆。

貌似简单，超级费功 ...

周六看你做了，想起我也好长时间没做，周日就用剩下的三分之一个小南瓜做了南瓜松饼，女儿大赞！说可以媲美原味松饼。我之前也做过紫薯松饼，女儿反响一般，说最喜欢原味的。这回南瓜松饼大受欢迎，真是又营养又好吃啊。

贴上配方：

三口之家份量的南瓜松饼：鸡蛋3个（小），白砂糖2.5大勺，橄榄油1大勺，小南瓜1/3个，低筋面粉150g，150ml牛奶。

lotusleaf · 发表于 2013-10-26 12:52:42

照着雨柯妈妈的方子做了，超级美味。哪天有空也上个图片，煎的水平不行，不怎么圆。

貌似简单，超级费功夫。首先香蕉捣碎费功夫，后来直接放搅拌机里弄成泥了。再一个打蛋费功夫，以前打发过蛋白，没想到全蛋这么难打发。最后放锅里煎是个技术活，偶直到最后两个才终于象点模样了。

再次感谢雨柯妈妈，很好吃啊，挑剔的女儿赞不绝口

learning123 · 发表于 2013-10-6 13:37:17

赞！好妈妈！
看着好想吃，看的肚子饿了，饭饭去，，，，，，，

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