祝孩子们天天健康快乐！

标题: 【转帖】[食譜]◎紫梅月餅◎ (圖文) [打印本页]

作者: 三國老爸 时间: 2006-9-19 14:44
标题: 【转帖】[食譜]◎紫梅月餅◎ (圖文)
◎紫梅月餅◎<img src="http://www.ncku.edu.tw/~dons/images/new_pa2.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />材料(20個)低筋麵粉 225 公克無水奶油 45 公克果糖 150 公克焦糖色 1-2 滴作法◎將低筋麵粉過篩、無水奶油、果糖、焦糖色、依比例稱好。放置器皿中，攪拌均勻。放置一小時。◎準備餡之材料。建議高纖之五穀類如：山藥、金瓜、紅豆等.可搭配水果。◎包餡→印模→烤焙。◎皮20g.餡30g.◎烤焙溫度240℃/240℃，約烤焙25分鐘。熱量116大卡

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