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标题: 五种蔬菜千万别带皮吃 [打印本页]

作者: 希西妈 时间: 2008-10-9 15:45
标题: 五种蔬菜千万别带皮吃
☆ 土豆皮
　　
　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
　　
　　马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
　　
☆ 红薯皮
　　
　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
　
　
☆ 柿子皮
　　
　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病
　　

☆ 银杏皮
　　
　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
　　
☆ 荸荠皮
　　
　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病

作者: xiyulingr 时间: 2008-10-9 17:52
原来红薯皮和荸荠皮不能吃啊，受教了，之前还吃点呢。

作者: liuliugu1 时间: 2008-10-10 09:08
红薯不是要连皮吃么，那个排毒大师林医生大力提倡的

作者: 五月的樱桃 时间: 2008-10-22 14:54
标题: 回复 #2 xiyulingr 的帖子
噢，有的还真不知道呢！

作者: etjywhc 时间: 2008-10-25 19:57
哦，多谢楼主的提醒，以后可以注意点了

作者: zyr1130 时间: 2008-10-25 20:51
地瓜得扒皮吃，知道了。

作者: 快乐的风 时间: 2008-10-25 22:51
多谢楼主的提醒,学习了

作者: huayanzhe 时间: 2008-10-26 13:48
谢谢，收藏了

作者: yuanzi2007 时间: 2008-10-27 10:08
多谢楼主的提醒，以后可以注意点了

作者: jlbcww 时间: 2008-10-28 09:31
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作者: 曹云 时间: 2008-10-28 11:13
多谢楼主的提醒,学习了

作者: nnliziyuan 时间: 2008-11-1 22:36
有些是第一次听到呢，学习了

作者: xlyjb 时间: 2008-11-3 13:02
多谢楼主提醒。

作者: 我爱五月2002 时间: 2008-11-3 15:52
一直喜欢土豆烧牛肉。欧亨利的短篇里，烧牛肉必加土豆和洋葱。现在，成不健康的了！

作者: glgmm 时间: 2008-11-3 16:27
红薯的皮原来也不能吃。晕。

作者: shinefun 时间: 2008-11-4 11:09
我最喜欢吃红薯皮了，怎么办？我现在几乎每天都会这样做：晚上把红薯刷干净，然后晾干，第二天早晨把红薯放到微波炉里烤，一般十五分钟就好，吃起来的口感和外面买的烤红薯差不多，不过要卫生很多，以至于我每次都吃几口红薯皮，特劲道，呵呵。不过看了LZ的介绍，以后我不敢吃皮了

作者: zj_1973 时间: 2008-11-5 16:39
标题: 回复 #1 希西妈的帖子
学习了，谢谢楼主提醒！

作者: 甜美教主 时间: 2008-11-6 16:24
哦...明白了，否则有的还真的吃了呢

作者: Angel_7809 时间: 2008-11-6 18:50
还好,这些皮都不爱吃,也没吃过

作者: jkljl 时间: 2008-11-8 16:02
谢谢提醒！

作者: popgrass 时间: 2008-11-9 10:40
红薯皮不能吃,还真不知道呢

作者: xgy19771116 时间: 2008-11-17 15:28
多谢楼主,下次知道了:

作者: 王和苗 时间: 2008-11-21 16:29
学习中，学习中

作者: yxy100200 时间: 2008-11-21 20:55
标题: 费话
这五种皮我想没人会吃,你不是说费话吗?

作者: butterflyhnyt 时间: 2008-11-24 08:46
学习啦，谢谢

作者: car1000 时间: 2008-11-28 15:39
我国的农药检测标准相对低，况且由于认为的因素大家最好少吃果品菜蔬的皮。

作者: mengzizhu 时间: 2008-11-28 22:32
学习了，以后就要注意了。谢谢楼主！

作者: 风雨轩 时间: 2008-11-29 11:13
以后主意了，谢谢楼主提醒

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