教你怎么做玉米烙(图解)

小恺睿

    主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
    副料:糖或者椒盐
    做法： 1。生粉大约３０克左右。

    2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

    3.用生粉拌匀。

    4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
教你怎么做玉米烙(图解)



    5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
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教你怎么做玉米烙(图解)



    6.再倒入多点的热油，煎５－６分钟。

    7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．（建议淋上一些奶酪味道更香）
完工!搞定,请看成品!!
教你怎么做玉米烙(图解)


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美味玉米烙
　
　
　

    材料：鸡蛋黄2只 面粉100G 玉米2条 奶油40G（室温放软）适量的水 盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）
    做法：玉米是用新鲜自已剥的。用速冻和罐头也行，只是觉得没那么鲜甜。做法也很简单，所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，效果差不多，而我是懒得站着慢慢煎，所以用烤箱。如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

    如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放了些牛油粒。



成品，切成小块。黄金玉米烙
　　原料：玉米粒300克，还可以根据自己的喜好加入花生仁，豌豆粒，红绿丝。
　　调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
　　制作：选用优质玉米粒，放入其他原料、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅。
　　烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，然后切刀装盘。
　　特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
　　
其他玉米烙：
　　果仁玉米烙
　　原料：美国甜玉米250克，花生仁。
　　调料：淀粉，鸡蛋清，精盐，味精，白糖，炼乳，生菜，红樱桃，精炼油.
　　做法：花生仁炸熟，碾碎；
　　将淀粉，鸡蛋清，精盐，味精，白糖，冻乳调制成糊，
　　和入碎花生仁，美国甜玉米，下锅烙成饼状，
　　然后改刀成菱形状装盘，用红樱桃，生菜点缀既成。注意糊的厚薄适中，以粘结为准。
　　珍珠玉米烙
　　原料： 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。
　　调料：淀粉，色拉油。
　　做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按成饼状。
　　放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。

wodetaiyang

这东东孩子最爱吃了,收啦

cindyhu

偶觉得还不如把玉米打碎了，做玉米糕更好吃

wangyuhuacathy

我喜欢，一定给儿子弄来尝尝

zxqno

学习了，真实用。

咕呖咕呖咕呖

好吃，我喜欢，自己动手做过，真的不错！

小小女孩

我喜欢，动手试试，呵呵！

kikikoko520

看起來很美味, 雖然沒做過, 倒是可以來試試.
謝謝分享!

珊子

好好吃哦，改天试做做看，谢谢分享！

还是想对你说

好哦，学习学习。。。。。。