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简单好吃的微波炉东坡肉

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发表于 2007-10-3 20:42:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

材料:     
  生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克
做法:
  ①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
  ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
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