瞧瞧我做的寿司:)

shaoer56 · 发表于 2007-5-14 13:23:33

把前两天为孩子们做的寿司图片贴出来.其实这也是我第一回做.不过效果还不错,大受欢迎!1) 蒸一锅米饭,多放些水,使它比平时吃的粘一些.或者稍微加一些糯米.

2)把竹帘洗净,擦干,铺上海苔.建议多铺一张海苔,不然容易破.没有竹帘的用保鲜膜代替也行.

米饭事先用适量盐水拌好.(不要太咸,因为还要加酱,菜也是咸的.)在海苔上铺匀.不要铺的太厚,但是要用手按一按,按的紧一点,上下两边留三厘米左右的边.这样好卷.

中间夹的料分别是火腿条,黄瓜条,和摊好,切匀的鸡蛋皮,(煎的时候也适当放盐)至于究竟卷什么菜,也随意.

取生菜一小片,抹上酱料.至于用什么,按自己口味配.我用的是韩国的一种专门蘸生菜吃的豆酱.

就是这个牌子的.

然后把生菜也铺上去.

可以卷了.

卷过之后用竹帘按紧.(圆形,方形都可以,重要的是一定要压紧,才好切.)

卷好之后的样子.

切的时候,每切一个刀都要蘸点水,不然太粘,不好切.另外,切的不要太窄,容易散.看看我的作品吧

呵呵...

shaoer56 · 发表于 2007-5-14 13:24:56

呵呵,沙发自己做,喜欢的朋友记得给我评分哦!我急等下别的好东西呢!

颀颀妈妈 · 发表于 2007-5-19 01:13:50

就是总也买不到竹帘和海苔呢。在哪儿买这些东西呀。

chenchenjoan · 发表于 2007-5-19 14:20:15

超市就有卖，还有卖跟醋一起的。。我也要学做！

shaoer56 · 发表于 2007-5-20 20:32:40

我是在干货市场卖调味品的小店买的.

一棵开花的树314 · 发表于 2007-5-20 21:10:21

看不到图啊

harrycwh · 发表于 2007-5-21 15:56:09

很想看到美味的寿司，可是看不到图耶！

何祎劼 · 发表于 2007-6-7 14:35:07

看不到图啊

shaoer56 · 发表于 2007-6-8 11:33:13

我也不知道为什么.可能因为这篇文章我也发在我的博客里了.实在对不起,我把博客的连接放在这里,去这里看图吧.不好意思!
http://blog.sina.com.cn/u/45c5df6101000979

yanyi · 发表于 2007-6-9 16:33:33

看不到图片，一定很好吃

		自动登录	找回密码
密码			注册