今天立春，你吃春饼了嘛？

tianqunping

好馋人呀，怎么俺们这儿没这风俗呢？
口水流下三千尺。。。。。。

tianqunping

[quote]原帖由 摸着石头过河 于 2007-2-4 22:58 发表
立春 二十四节气之首。在每年的公历2月4日前后。从这一天开始，白天会慢慢变得比黑夜长。[quote]不是从春分过后白天比黑夜长吗？难道我记错了？冬至是一年中白天最短的一天，春分，秋分都是白天黑夜一样长，我的记忆 中应该是这样的

小小蜜蜂

原帖由 前车之鉴 于 2007-2-4 23:38 发表

厦门春饼

东北春饼
http://bbs.ccidnet.com/a ...

  老板，我要两个

小小蜜蜂

原帖由 摸着石头过河 于 2007-2-4 22:58 发表
立春 二十四节气之首。在每年的公历2月4日前后。从这一天开始，白天会慢慢变得比黑夜长。
在这一天吃春饼，代表着人们对春天的期盼和祝愿。
去年的立春，正赶上小孩的奶奶住在这里，给我们烙的春饼吃。
今年 ...

  这日是俺孩儿生日，我吃生日蛋糕了

ej2006

　　没吃过春饼。

　　看前车贴出来的图片，应该是来于百姓高于百姓了
　　我想吃还得暴两把青筋

ealain

和小半盆子稀面汤汤，里面加点儿盐和葱花，吃的惯五香粉的就放少许，搅匀了待用。这汤汤不能稠了也不能稀了，不过这个就得凭经验了。

用那种市面上正流行的紧的无烟锅，开火锅上炉，用一小块绵纱布蘸一丁点儿调和油把锅底抹匀，等锅六七分热，把和好的面汤汤倒进锅里，放的多少视您想做多大的饼子而定。来来回回转几圈，摊得越圆越好，别跟小孩尿的炕似的。

等到全摊开了，稍等片刻，饼子的边缘已离开锅边，这时你吹口气，“扑”地一声，饼子就全离开了锅。若想吃稍干脆一点儿的，就翻得面再炕一会儿，若想吃软乎点的，这就能起锅了。

再卷上前车图图上的小菜，哈，俺也要流口水了。

这石头，半夜了才想起提醒人，赶明儿俺也做了解解馋，只是应不了了立春的景儿。

ealain

东北人吃这春饼是有讲究的，必得配上稠稠的玉米茬子稀饭，天儿冷，上面的一层已经凉了些，结了一层子油冻儿，下面的还热乎着呢。一家人围在坑桌上，盘着腿，一手拿着稀饭碗，一手握着卷好的春饼。大口吃饼，小口喝粥。喝粥也有讲究，因为烫，也因为稠，喝粥时那碗得转着圈喝，等转上他三五圈，一碗粥也见了底。

子云

我最爱吃春卷,却不知是要立春吃的.汗!
春节老妈问年夜饭吃什么,我每次必说:春卷!
春卷皮是外面买的,丝是老爸切的,老妈是大厨!
我负责吃,老公负责提醒:少吃点,呆会儿又胃疼了!

云起

山西的石头烙饼～喜欢喜欢～

深蓝浅蓝

原帖由 云起 于 2007-2-5 18:43 发表


山西的石头烙饼～喜欢喜欢～

妹妹这个石头烙饼好，馋ing……