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四招对抗宝宝冬日虚弱

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发表于 2007-1-8 11:10:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

冬日虚弱不可避免
冬天尽管寒冷,人们应对严寒的方式却早已改变;更多选择在温暖室内度日的我们,不再需要靠吃大量的食物来抵御逐渐走低的温度了。不过,无法回避的是很多东西都在减少,比如我们吸收的太阳能、我们的身体热量,还有我们的运动量……随着生理活动的减缓,更多人身上出现了所谓的季节性虚弱。 其实,所谓的冬天季节性虚弱主要有两种体现,其一就是由于营养缺乏导致的疲劳和机体免疫力下降现象,包括细菌感染;另一方面则是因为情绪过于抑郁或者焦虑而出现大脑反应迟钝以及睡眠障碍。而要解决这些问题,拟订一份科学的冬季饮食计划书无疑是至关重要的。 重点提示—— 1.豆子 强身健体 绿扁豆、黄扁豆、菜豆、干豌豆或蚕豆……豆类对我们非常有益。它们不仅可以让我们在很长时间内不感到饿,还能提供丰富的植物蛋白、铁、磷和钙。可是因为需要很长的烹饪时间,我们总是对它们不理不睬。与其浪费,不如把它们收拾好,真空包装后冷冻起来,这样将来使用起来就会很方便,味道也不易改变。 2.浓汤 补充纤维 喝汤可以暂时缓解饥饿,因为汤中含有丰富的纤维和维生素,却没有太多的卡路里。特别是热汤。当然,没有什么比家里熬的汤更鲜美的了,可我们没有这样奢侈的时间。 有什么偷懒的办法吗?现在市面上有三种汤料形式可以选择:干汤料,非常方便,不过它含的蔬菜太少,盐分和脂肪含量却都很高。那些添加了合成维生素的汤砖含有丰富的维生素,但不太容易找到;速冻汤营养丰富,而且含有少量卡路里,这种保存方法也非常利于保留更多的维生素和微量元素。 当然最好还是考虑自己慢慢煮汤吧,记得一定要在里面多放些蔬菜,比如南瓜、萝卜、洋葱或者卷心菜,这些冬季蔬菜由于自身具有非常特殊的防护系统,我们完全可以借此来补充维生素、微量元素和抗氧化剂。还需要注意一点,别忘了把蔬菜混合起来吃,这样可以达到优势互补、全面吸收的效果。 3.海鲜 冬季最鲜美 冬天怎么能缺少海鲜呢。牡蛎、对虾、海螺……它们都含有特别丰富的矿物盐(镁、磷、钠、铜、铁)蛋白质以及维生素B、C。最近,德国科学家研究发现:生活在海边的人出现睡眠障碍的几率要比生活在内陆地区的人低近40%,而这与海产品的摄入关系密切。 现在全年都能吃到海鲜,不过最美味的季节还是在秋冬季。因为从4月开始,贝类就进入繁殖期,会变得很脆弱。即使在冷藏运输过程中解决了存储上的问题,处在繁殖期的海鲜仍然会丧失原有的鲜美。 4.热饮 舒缓肠胃 这个季节通常我们不会总是感到渴,所以更要记得喝足够的水。气温很低的情况下,喝一些热饮会帮我们保暖。相反,无论冬季还是夏季,冷饮都是不被推荐的,因为它们会给消化系统造成负担。而越来越多的临床研究表明,肠胃的舒适程度跟人情绪的稳定呈正比。 除了上面这四样,像水果、酸奶、小西红柿、黑(全麦)面包等等这些不起眼的小零食还可以帮你缓解冬日因为日照不足而带来的抑郁情绪。


四种元素——
有益脂肪酸 注意摄取Omega-3,可防止季节性虚弱。我们可以食用一些沙丁鱼、凤尾鱼(更多被做成罐头),还有菜籽油、胡桃油、莴苣来补充Omega-3。 维生素C 它在抗病毒传染方面有很好的作用,非常幸运的是冬天正是柑橘的季节。鲜榨橙汁最好在上午喝,而不是早餐时用,因为它和面包、谷物配在一起并不合适。或者你也可以通过吃半个纤维素含量丰富的柚子来补充维生素C。 铁在我们的菜单里不太容易找到,营养专家的建议是:我们每天应该摄取10毫克的铁元素,但一块150克的牛排中只含有1.1毫克铁。另外,茶叶还会抑制人体对它的吸收,因此最好不要在用餐时喝茶。如果你最近经常感到疲劳,或者脸色明显苍白,最好到医院做一下血常规检查,很有可能是由缺铁引起的。冬天,你可以多补充一些动物内脏、贝类和巧克力。 食欲下降、口腔溃疡或伤口愈合缓慢都可能是缺乏锌。补充锌还可以缩短患感冒的时间,降低严重度。天然食物中,锌含量最高的是牡蛎。在冬天,每月食用两到三次牡蛎就不用担心锌的缺乏了。不过牡蛎含高胆固醇,也不宜天天食用,因此你可以每天补充含锌的综合维生素。此外,绝大多数的豆类、腰果、花生、南瓜子、葵花籽也含有较丰富的锌。 四项有益措施: 进行基础脂肪酸护理:在冬天的3个月中补充维生素E、月见草油等有助于重造表皮。 不要使用肥皂和刺激性的清洁产品:它们的清洁能力太强,使皮肤丧失了表面活力。最好替换为不含皂素的产品。 避免使用卸妆水或 喱:改用更滋养的卸妆乳、卸妆露或卸妆油。 使用晚霜:可以弥补皮肤一天的损失并重建油脂保护膜。

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2#
发表于 2007-1-12 23:50:02 | 只看该作者
沙发

多谢楼主,长了不少知识哦
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