小餐也饕餮

前车之鉴 · 发表于 2006-12-3 13:28:36

儿子要吃抻面，费工夫的事情，可为了儿子，也为了满足一下自己的胃口，来吧。。。
1、和面，加盐，然后醒面。揉面，边抻边揉。最后搓成长条，抹上油。盘到盆里。继续醒着。
2、把各种菜备好，炒了成卤子。
3、抻面下锅。
4、吃。。。。。。

行至水穷处 · 发表于 2006-12-3 13:51:50

口水哗哗。。。吃饭去也。。。

前车之鉴 · 发表于 2006-12-4 12:23:13

昨儿买的龙骨，选了面藕，拾掇好以后，清水下锅，葱姜和花椒粒，别的不放，为了出原味儿。炖了好久以后再放盐和面藕。
可惜，炖好以后等一修回家时，发现砂锅裂口了，汤撒了很多呢～

平安一生 · 发表于 2006-12-4 16:10:27

车版主越来越会吃了，一修真有口福！！！！！

豆豆龙 · 发表于 2006-12-5 08:59:51

抻面放在锅里的样子怎么这么象蛇

前车之鉴 · 发表于 2006-12-5 20:29:01

今儿晚上调了点馅子，包些饺子明儿煮着吃。
第一种是韭菜白菜肉的。第二种是圆葱羊肉的。
为了区分开，饺子包了两种样子。

剪剪风 · 发表于 2006-12-5 20:39:29

好能干的前车,羡慕，会做这么多好吃的。偶今天的晚饭，煮鸡蛋一个半，波菜紫菜鸡蛋汤，外加一个橙子，超级简单

[ 本帖最后由剪剪风于 2006-12-5 20:56 编辑 ]

前车之鉴 · 发表于 2006-12-7 12:25:58

把剩下的面团在盖垫上顺势一搓，带花纹的猫耳朵就出来了，放到排骨汤里煮好，放上自家做的豆子咸菜，嘿嘿，也好吃，又简单。

平安一生 · 发表于 2006-12-7 16:41:46

懒人饭都能做出花样来，羡慕　羡慕！！＠！！！

平安一生 · 发表于 2006-12-7 16:44:29

把馋虫钩出来了！！！！！！

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[晒谷场] 小餐也饕餮