蔬菜“大变身”

一切随缘

<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="587" align="center" border="0"><tr><td class="ctitle2" align="center">茱　萸 </td></tr><tr><td class="ctitle2" align="right"><font color="#0000cc">共<font color="#ff6600">1<font color="#0000cc">页</span /><span style="FONT-SIZE: 9pt"> [1]</span></td></tr><tr><td><hr size="1" /></td></tr><tr><td align="center">字号：【大 中 小】 </td></tr><tr><td class="cccnt" valign="top"><span class="text" id="zoom" style="FONT-SIZE: 16px; LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 宋体">　　当您将一份营养丰富的蔬菜端到宝宝跟前时，尽管你道理讲了一大堆，可宝宝还是会撅起小嘴，说：“又是青菜，天天都这样，真不好吃！” 　　其实，宝宝不爱吃蔬菜，其中一个很大的因素就是，妈妈在做这些菜时缺少了变化，宝宝缺少了新鲜感，当然吃起来也觉得没有味道了。下面我们就给白菜、萝卜、黄瓜这些最平常不过的蔬菜来个彻底“大变身”，让宝宝带着新奇，爱上我们的“变身”蔬菜。 　　 　　彩色蔬菜串 　　材料：黄瓜1根，胡萝卜1根，蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。 　　工具：牙签或者塑料签2个。 　　制作： 　　1．将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。 　　2．把排骨汤倒入小锅中，加葱、姜、盐，待汤加热后，倒入蔬菜煮熟。 　　3．把蔬菜捞起入盘。 　　4．用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。 　　提醒：由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，如果孩子年龄较小，吃蔬菜串时，最好有大人在旁陪着。 　　 　　软炸蔬菜 　　材料：白菜1片，芹菜1段，胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。 　　制作： 　　1．将蔬菜洗净，分别切成小片。 　　2．油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。 　　3．将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟盐作为调味。 　　提醒：制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦。 　　 　　葱香什锦菜 　　材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。 　　制作： 　　1．将小蔬菜煮熟、摆盘。 　　2．锅内放入油加热，加葱炒香，加少许水、盐，勾芡。 　　3．浇在小蔬菜上。 　　提醒：这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜，制作简单，口味独特。只要宝宝有12颗牙齿，就可以品尝了。 </span></td></tr></table>