听语漫步、田田妈请进

Nikki and Felix

听语漫步+2005-09-23 07:34-->引用:听语漫步 @ 2005-09-23 07:34 这不是馋我们麻：（（（（（（（（（（今天早点：面包，牛奶，果酱

终于比你们家丰盛了今天早点：月饼,干面包，牛奶，果酱.

听语漫步

中午主食：烙饼菜：麻酱拌油麦菜，珊瑚藕片，拌黄瓜，苜蓿肉，蒸茄泥汤：烫藕的水加白糖，醋

dawnch

Nikki and Felix+2005-09-23 01:45-->引用:Nikki and Felix @ 2005-09-23 01:45 "释迦"当属热带水果,不易保存,北方的朋友就没口福了,dawnch介绍这么好,以后要吃更多.

让目师团购！

福建这种果子多！

说不定又创出一条财路！

dawnch

听语漫步+2005-09-23 07:34-->引用:听语漫步 @ 2005-09-23 07:34 这不是馋我们麻：（（（（（（（（（（今天早点：面包，牛奶，果酱

一直对果酱抹面包没好感，嫌它太甜！
因此抹面包我除了用花生酱就是芝麻酱。
果酱到底有何魅力？哪种口味好呢？

不要嫌我八卦，确实想知道．

dawnch

主食烙饼，好，俺喜欢．配菜很丰盛！但汤过于简陋，焯菜的汤广东人一般是不喝的，说是湿毒什么的．就是炒青菜盘底的菜汁据说也是不能喝的．汤里为什么放糖和醋呢？有何说法没有？


关于苜蓿肉，自学了一下：

苜蓿肉

原料：
猪瘦肉一些,鸡蛋2个，黄瓜1 根， 黑木耳适量
调料：
盐，生抽、老抽，葱、姜，料酒，食用油，干淀粉、香油少许。

做法：
1、将猪瘦肉切成片状，用盐、老抽、料酒和干淀粉腌10分钟。鸡
蛋磕入碗中，用筷子打匀；

2、黑木耳加开水泡5分钟，去掉根部，黑木耳撕成小块。
黄瓜斜刀切成片。葱、姜切成丝；

3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其
成为不规则小块，盛装在盘中；

4、炒锅上火，加油烧热，将肉片放入，加姜丝同煸炒，肉色
变白后，加入少许老抽炒匀，加入葱丝翻炒几下，盛入盘中，

5、另起油锅，木耳、金针和黄瓜炒熟，倒入刚刚炒好的鸡蛋和肉片同炒一会儿，淋入香油即可。

听语漫步

其实菜汤营养很丰富的之所以洗菜不能切完洗就是担心会损失营养但是烫菜的水里有很多菜的营养成分加糖和醋，主要是为了调味忘了说了：晚饭和朋友一家在饭馆吃的吃完了回我家，那个一岁多的宝宝玩疯了，看来是从来没有这么玩过看见她的爸爸妈妈把她管的那么紧，我差点和他们吵起来不是自己的，还是不能管那么多。哎。。。。。。。。。

dawnch

几日没来，上网和吃东西一样，吃多了，撑了，就得歇几日。

Nikki and Felix

蕃薯吃多了，撑着了,明天营养大餐,油炸老虫,如何?嘿嘿

dawnch

Nikki and Felix+2005-09-30 23:50-->引用:Nikki and Felix @ 2005-09-30 23:50 蕃薯吃多了，撑着了,明天营养大餐,油炸老虫,如何?嘿嘿

油炸类食物自由基多，不好。
昨日从电台中听到，一女子自小特爱吃方便面。
十八岁那年一日突然胃痛，检查结果是胃AI晚期。

因此，
不要油炸

清蒸吧！

dawnch

我家的主食变化：

南方人是米虫，天天吃米多单调，做了些变化：

玉米焖饭（用的是新鲜的甜玉米粒）
绿豆焖饭
荞麦焖饭
板栗焖饭（喷喷香的！）
梅菜焖饭（梅菜要切得极细，放少少的，不然就咸了。）


方法是，先把那些辅料和水用明火烧开（我家锅小，火力小，大火力锅应该可免此工序。），然后倒在电饭锅里，和米同煮成饭。