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2014-01-12 报道比报纸更精彩 闵行报社
文并摄丨查珺燕 方雨斌
制作简单，食用方便，营养丰富，面条在我国已有四千多年的制作食用历史，已经成为市民餐桌上的必备品。
在闵行，已经出现了越来越多全国乃至全世界各地不同品种的面条，尽显海纳百川的胸襟。
本期，我们以“寻找闵行最好吃的十碗面”为主题，向广大读者和博友们发起号召，经过拍客们一番探寻，以及各位热心网友的推荐，我们找到了闵行最好吃的十碗面，和各位读者一起分享。
最有劲道： 陕西人家面 人均：￥ 13 陕西关中有一种独特的面条叫“biang-biang面”，一碗中只有一根大约1.5米长，3厘米宽的面条，吃起来很有劲道。biang字有五十六划，是目前笔划最多的汉字。小店不起眼，东西却很正宗，老板娘很客气。 地址：莘建支路（近兴业银行） 图：陕西人家面
最local：宝丰羊肉面 人均：￥ 30 许多人都爱到老字号的宝丰饭店吃羊肉，其实，宝丰的羊肉面也非常好吃，冬天里，热腾腾地来上一碗，就不怕冷啦。 地址：七宝南大街5号(近富强街) 图：宝丰羊肉面
最有故事的面——萱堂妈妈面 人均：￥ 17 网友“清水泡泡etine”推荐的一家面店，特色是各类面疙瘩，都以妈妈面和爸爸面命名，很温馨。 地址：莘东路口 图：萱堂妈妈面
最高富帅：浙鲜青蟹面 人均：￥ 31 网友“汤团丹尼尔”的推荐，评价其为“闵行第一海鲜面馆”。 地址：虹莘路2930号 图：浙鲜青蟹面
最嗲糯：琼琳阁红汤面 人均：￥ 23 唱戏听腔，吃面靠汤。琼琳阁的汤底是用足了功夫的，汤底的红色并非来自酱油，而是烧卤蹄的红卤汁，因此带着微甜和喜人的肉香。这家在苏州书院巷很有名气的面庄，去年终于选址闵行，在红松路开张。 地址：红松路28号虹桥古玩城内 图：琼琳阁红汤面
最小清新：兜率宫炸酱面 人均：￥ 12 兜率宫除了正宗的老北京火锅外，他家的炸酱面也很好吃，各类蔬菜切丝拌上炸酱，好吃的停不下来。 地址：广贤路188号 图：兜率宫炸酱面
最入味：大东裕雪菜面 人均：￥ 31 食客们都大力推荐他家的雪菜肉丝面，他家的雪菜其实是雪里蕻，是上海人的最爱，为了保证新鲜的口感，老板介绍说，雪里蕻都是每天新鲜腌制的，伴着爽滑的面条一起，加入鲜咸的肉丝，非常开胃。 地址：红松路209号(近虹井路) 图：大东裕雪菜面
最实在：青桔一碗面 人均：￥ 20 浦江本地人开在召稼楼内的一家面馆，牛肉面、牛筋面、双浇面、牛骨面四种，一般到中午12:30左右基本就没有了。 地址：浦江镇召稼楼古镇保南街63号(近宁俭桥) 图：青桔一碗面
最“影帝”：老巷牛肉面 人均：￥ 40 半筋半肉红烧牛肉面，看上去酱汁浓厚，吃起来却口感恬淡。店主人是前金马影帝向云鹏。 地址：虹梅路3215弄201号圣榕兰酒店公寓1楼 图：半筋半肉红烧牛肉面
最怀旧：雅吉凉面 人均：￥ 13 老闵行人都知道这家清真饭店，凉面是周边居民的最爱，清爽的面条浇上花生酱，承载着许多老闵行人的回忆。 地址：江川路238号 图：雅吉凉面
本期编辑：（苏善燕 崔松鸽）
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发表于 2014-4-8 21:42:01