元宵节、情人节礼物 o(^▽^)o

fnw2013 · 发表于 2014-2-14 19:06:32

今天是元宵节，也是情人节，祝大家节日快乐~~

送个蛋糕给家里的老中小情人

吃起来还挺不错的。
做法很简单，看起来、吃起来有点像海绵蛋糕

~~~

~~~

远离尘嚣 · 发表于 2014-2-14 19:20:43

看上去好棒啊！香喷喷滴！俺想着想着就要流口水了，滴滴答答

远离尘嚣 · 发表于 2014-2-14 19:22:08

老公要请我吃王品，被我劈头盖脸一通说，灰溜溜做饭去了。一会儿俺俩在家吃盖浇饭。——儿子很自觉，跑朋友家度周末去鸟。

你带来的幸福 · 发表于 2014-2-14 20:16:19

远离尘嚣发表于 2014-2-14 19:22
老公要请我吃王品，被我劈头盖脸一通说，灰溜溜做饭去了。一会儿俺俩在家吃盖浇饭。——儿子很自觉，跑朋友 ...

为啥要说他呢？
人家多有情调，你太没情调了啊
话说第一次知道王品还是看哪本小说看来的，最近天天路过，没进去过

不行，明天我要去买蛋糕吃，我饿了

你带来的幸福 · 发表于 2014-2-14 20:17:38

这种蛋糕我爱吃的
哈哈
差不多每次去超市或者小店都要买

我饿了

远离尘嚣 · 发表于 2014-2-14 21:02:41

你带来的幸福发表于 2014-2-14 20:17
这种蛋糕我爱吃的
哈哈
差不多每次去超市或者小店都要买

我吃了两天的冰淇淋，已经很有罪恶感了，一定要多吃几天的素食清清肠胃。

lovealan · 发表于 2014-2-14 21:48:14

好诱人啊！

悠悠 · 发表于 2014-2-14 22:48:02

俺情人节收到大量甜言蜜语做礼物

也奉赠了大量甜言蜜语还礼

惠而不费

fnw2013 · 发表于 2014-2-20 23:49:35

小情人说蛋糕太少不够吃。。。。
17号再烘一个，这回用了双份的材料，烘了个8寸圆蛋糕，两天的早餐

一楼好妮评论要做法，我就写一下这个8寸圆蛋糕使用的分量和做法好了。
不过我做东西一向不爱照着食谱做的，有点随意。
而且有时因为没有实际需要的材料或工具，就随便找来现成材料的替代了。

材料：
200克低筋面粉 + 2茶匙泡打粉（混合过筛）
200克全脂牛奶（分两份）
90克牛油（黄油），室温溶解
两粒鸡蛋（每粒净重60克）
150克细砂糖
1/2茶匙盐
1/2茶匙香草精

做法：
1. 烤箱预热 175℃。
2. 把溶解的牛油和过筛后的面粉+泡打粉混合。（我用勺子混合）
3. 把糖、一半的牛奶、盐和香草精加入。
4. 用电动打蛋器低速搅打，使所有材料混合成面糊。
5. 把鸡蛋打散后与另一半牛奶混合。分三至四次加入面糊内。
6. 加入（4）时继续用打蛋器搅拌面糊，每次要确保搅伴均匀后才加下一次。
7. 全部材料混合均匀后，倒入事前内壁已涂了一层薄牛油的8寸圆蛋糕模内，倒完大概2/3满。
8. 放入烤箱烤35分钟左右，直到表面变金黄色，用牙签扎入蛋糕内部，拔出来时没有残留物，就熟了。

蛋糕冷却后脱模、切片食用。

** 因为我的微波烘炉只能设170或180度，我设了170度，烤了40分钟~

注：以上食谱源自君之的黄蛋糕。

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