真食人生 - 南瓜玫瑰花卷

雨珂妈妈 · 发表于 2013-10-29 12:19:34

比起西点里的面包和蛋糕，我还是觉得中式面点更健康，少油少糖，而且也更适合我们的中国胃。换个花样做花卷，加入南瓜作为天然色素，配上清粥、煎蛋，或者炒个小菜，就是令人满足的中式早餐。

雨珂妈妈 · 发表于 2013-10-29 12:27:44

没加南瓜的白色玫瑰卷

雨珂妈妈 · 发表于 2013-10-29 12:33:07

配上好玩的鹌鹑蛋造型，逗孩子开开心

雨珂妈妈 · 发表于 2013-10-29 12:42:51

用面包机来揉面做包子馒头还是可以省些力气的。自家吃就用牛奶代替水，可以做奶香馒头或花卷。没有牛奶直接用水的话，口味差别也不大。我用的配方如下：

牛奶：240ml
中筋粉：720ml
糖：1.5大勺
盐：1/4小勺
橄榄油：1大勺
酵母粉：2小勺

蒸熟的南瓜碾成泥，加入面团就成了黄色面团，还可以加入紫薯泥得到紫面团，天然色素吃起来更放心。因为南瓜、紫薯含水量不同，这就要根据经验来调整水量了。

lotusleaf · 发表于 2013-10-29 13:30:55

存起来慢慢学习

wherezhang · 发表于 2013-10-29 16:03:55

怎么能做得这么精致可爱啊！
先看着流口水，希望能学会自己做。

hanbaoma · 发表于 2013-10-29 16:26:14

雨珂妈妈发表于 2013-10-29 12:33
配上好玩的鹌鹑蛋造型，逗孩子开开心

哇，这个花卷看着味道好软的感觉，卖相相当好哇。妈妈们都独具匠心呀，整的美味又好看。现在的宝宝真有福，说实在的。我们那会儿，在农村，有吃饱的就不错了。

边城 · 发表于 2013-10-29 17:51:18

鸡蛋和粥就免了,其他的可不可以给我一个尝尝??

fnw2013 · 发表于 2013-10-29 18:06:28

哇，看的流口水啊。。。。
好美的玫瑰，好可爱的小鸡，好手巧的妈妈！

oye妈妈 · 发表于 2013-10-29 19:35:44

这个有创意了！喜欢中式早餐……

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