快速吃軟飯

yzz · 发表于 2013-2-1 14:30:52

快速吃軟飯
10分鐘出綿滑白粥只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！

通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。

它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了1 0分鐘，確實這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著蓋子再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。神奇啊！又學到一招——10分鐘極速煮粥法！

Jackymami · 发表于 2013-2-1 18:12:38

原帖由 yzz 于 2013-2-1 14:30 发表
快速吃軟飯
10分鐘出綿滑白粥只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！

通常我們煮粥 ...

好象用了20分钟,一开始煮10分钟,熄火后又10分钟?
我都是高压锅煮的，不用45分钟但是应该比10分钟长

pingshui · 发表于 2013-2-3 09:04:41

下次时间来不及的时候试试

fnw2013 · 发表于 2013-2-4 07:20:59

版版也当起标题党了。。。。
这标题还真让我“想入非非”的
谢谢分享，又学会了一种煮粥的办法

无事生非 · 发表于 2013-2-4 07:45:19

哈哈，原来是这样子吃软饭的呀。以后有机会试试看。

JH0509 · 发表于 2013-2-7 10:00:18

哈哈，这样也行啊。得试试看。
感谢分享

pratt1234 · 发表于 2013-2-8 14:51:03

不錯的方法, 改天試試, 感謝分享.

乐乐520 · 发表于 2013-2-9 21:03:20

看到标题，赶快进来看看，我还以为有另一个意思

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