美食-新年到里都要团团圆圆(附图)

lahu

<img src="http://life.beelink.com.cn/20050205/health_050205_11.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />     　　原料： 鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。  　　 辅料： 花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。  　　 做法：   　　1、白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。  　　2、油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。  　　3、待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。  　　 TIPS：   　　如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。

小菜

坐沙发！楼主，上菜！

爱国新青年

嘿嘿！！楼主对吃有点研究啊！！！

zhunyi

菜肴很好，做一盆尝尝06

mace

:d 团团圆圆,年年有余!生活鲜美,滋味无穷!

雨中散步的鱼

楼主~~~这菜是你做的吗?味道一定很鲜美!07

sindy

不喜欢这个才的摆法，刚打开时，猛一看有点象红口白牙咬住一条鱼的样子

waner2004

哈，好香啊05
07

kfm

06
看到就想吃了