刚从冰箱里拿出的食物请慢用

guihuaxiang · 发表于 2012-8-29 11:44:16

立秋后天气仍然较热，不少人习惯于在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。这样，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。而取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性胃肠炎”。

　　冰箱中保存冷藏食物要注意把温度控制在4摄氏度以下，时间最好不要超过24小时。食用时一定要加热，一般当温度超过70摄氏度时细菌才能被杀灭，所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。另外，对于一些冷饮或饮料，千万不能吃得太多、吃得太快，特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人，更要少吃生冷食品。

子嘉妈妈 · 发表于 2012-8-30 19:16:12

前段时间就是吃冰箱里的西瓜腹泻了。
西瓜本身性寒，在冰箱里的西瓜一定要拿出来一段时间在吃，最好不要放到冰箱。

pratt1234 · 发表于 2012-8-30 22:42:15

學習了, 感謝分享.

happyallenliu · 发表于 2012-8-31 20:57:10

我家的冷藏食物经常是要保存一个星期的，到是拿出来都加热后才食用

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