简单的自制蓝莓果酱

无事生非 · 发表于 2012-8-9 22:36:35

看上去真是诱人呢！真的要试试看了！谢谢蓝田总是带给我们生活的乐趣，不仅是果酱，不仅是面包，也不仅是读书听讲座，而是生活细节的暗香一抹。
生活里有这么多可以流连的东西，还有什么坎会过不去呢？

无事生非 · 发表于 2012-8-9 22:37:51

呵呵，才女，才子，总是吸引人的素材呢。

蓝田 · 发表于 2012-8-10 09:10:35

今天早上拿出来一看，有点稠了，接近于布丁，就好象加了琼脂似的。
这跟蓝莓果胶丰富相关吧，同时也说明这种水果之好。
怎么办呢？
再入锅、加开水、麦芽糖，小火搅拌炒制几分钟，稀释！不过这样重制的话，保存期会不如原酱没加水的那种。

我是小乖乖 · 发表于 2012-8-10 09:47:47

这个方法真好啊,平时买的那个小盒,如果不赶快吃,很快就会长毛的,即使是放在冰箱里面.
用了你的方法,以后就不怕了,

你带来的幸福 · 发表于 2012-8-10 10:00:01

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JH0509 · 发表于 2012-8-10 11:09:09

太棒了，有时间得好好学着做！

pratt1234 · 发表于 2012-8-10 11:41:11

看起來很讚, 很想吃一口! 感謝分享.

cy_cy · 发表于 2012-8-13 14:03:33

我家平时也喜欢自制些糕点,水果沙拉之类的,这种果酱,一看就想流口水,很想即刻动手做一做,既省钱,又环保,不象我上次在香港的一家叫楼上的店买的蓝莓,超贵,还是自制的好呀

榴琏 · 发表于 2012-8-13 19:58:02

蓝田真能干啊，我也深知蓝莓的营养，可是买果果，买果汁，都没人睬，不想还可以这样做，谢谢了。

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