突沸--很重要的常識

yezhizheng

一位朋友要泡一杯即溶咖啡。他將一杯水放進微波爐裡去加熱。
（這個動作他做過了無數次的）
我不確定他設定加熱時間是幾分鐘?
但他告訴我，他要把水加熱到沸騰的程度。
當他以為微波爐加熱完畢，去將那杯水拿出來。
當他看了那杯水後，發現水並沒有沸騰。
可就在那一瞬間，那一杯水在他的臉上爆開來了。
他的杯子卻保持完好，直到他將那杯子丟出。
但由於不明的龐大能量使所有的水都飛潑到了他的臉上，
他整個的臉便都起了水泡，至少有１度和２度的灼傷。
救赴醫院，他的主治醫師說，這是一種相當普遍的意外事件。
只是傷癒後可能留下水泡處的傷痕，左眼的視力也可能會損失掉一部份。
一醫生因而警告：水是絕對不能在微波爐中去單獨加熱的。
如果要用這方法去給水加熱時，杯子裡應該放一些東西。
例如：木製的攪伴棒，或茶包等東西。這是用來幫助擴散能量的。
醫生最後並建議，需要開水或熱水，無論如何宜將水放在水壺或  
茶壺內去煮。那加熱方式會比較安全的。
用微波爐加熱，應該不只是水才對。純粹液體，都會突然滾沸。
要看影片(日本人做實驗的情形)请打开附件。

风雨故人

谢谢你，真的很重要。

你带来的幸福

谢谢你

uniscan

是水被加热到超过100度，但不出现沸腾现象？过热？

JH0509

谢谢，学习了一个重要的生活常识！

pratt1234

又學了一個常識, 感謝分享.

happyallenliu

学习，微波炉不能加热水！
只记得儿子曾经把一瓶可乐放到冰箱中冷冻，结果炸了，满冰箱都是可乐味

guihuaxiang

谢谢你，真的很重要。