副食品食材的屬性

candyda

*食材屬性表

涼寒			平			溫熱
食鹽              白菜              菜頭(蘿蔔)              芥菜              苦瓜              茄子              金針              菠菜              京葫蘆              結頭菜              黃瓜              玉米              百合              淮山              大頭菜              洋菇	豆漿              木耳              紅蘿蔔              菱角              黃豆芽              髮菜              西洋參              黃瓜              扁蒲              萵苣              茶葉              莧菜              冬瓜              菱角              絲瓜              栗米	醬油              空心菜              豆腐              竹筍              菊花              夏枯草              決明子              海帶              茭白筍              地黃              荸薺              紫菜              綠豆              西洋菜              藕              紅鳳菜	白糖              菜豆              香菇              馬鈴薯              黑豆              蕃薯              花生              橄欖              紅豆              芝麻              甜椒（青椒）              高麗菜              花椰菜	蜂蜜              小麥              金針菇              山藥              蓮子              芡實              薏苡仁              麥芽              陳皮              菟絲子              黨參              黑豆              茼蒿菜	枸杞子              大棗              阿膠              黃精              黃豆	紅砂糖              辣椒              蔥              薑              蒜              南瓜              大蒜	麥芽糖              紫河車              栗子              山楂              洋蔥              香菜              蒟蒻              糯米醋              紫蘇              九層塔              韭菜              松子              太子參              杜仲	辣椒              酒              山葵(芥末)              何首烏              神麴              人參              黃耆              鹿茸              冬蟲夏草
鴨蛋              香油              田雞              蛤蜊              鴨肉              蟹              豬腦			牡蠣              豬肉              鵝肉              鯽魚              鯧魚              鱸魚              烏賊(墨魚)              豬腎(豬腰)              牛肝              鱉甲              鴿肉              豬小肚              鵪鶉蛋              干貝	豬皮              雞蛋              豬蹄              牛肺              豆瓣醬              鯊魚              鮑魚              魷魚              羊肝              泥鰍              鵪鶉肉              豬心              豬髓	雞              牛奶              黃魚              比目魚              豬排骨              豬血              章魚              牛肚              鯉魚              牛筋              豬胰              豬腸              鵝血              鱉肉	鰱魚              草魚              帶魚              雞肝              龍蝦              豬肚              海參              蝦              淡菜              豬肝	羊肉              羊奶	牛肉              鱔魚
哈密瓜              梨子              金線蓮              香蕉              甘蔗              西瓜              文旦              椰子              蓮霧	草莓              枇杷              芒果              石榴              柳丁              西瓜              柿子              百合              奇異果              蘆筍	蕃茄              洛神              蘆薈              仙草              菊花              百香果              香瓜              柚子              橘子	木瓜              桃子              梅子              龍眼              靈芝	檸檬              波羅蜜              李              楊桃              桑椹	蘋果              鳳梨              白果              番石榴	葡萄              荔枝	櫻桃              楊梅	金桔              烏梅