土豆的九种家常吃法

lxz050604 · 发表于 2009-8-2 13:18:52

最近是满脑袋世界杯，满肚子的土豆，世界杯开始了，新鲜土豆上市了，上场比赛轮不到咱们，痛痛快快的吃点新土豆，还是可能的，大家买好土豆，跟我一起做吧，新鲜土豆因为皮很薄，除了炒土豆丝以外，其他的做法基本上不用去皮，一是新鲜土豆比较嫩，有皮的做好后不容易碎，二是节约，用刷碗的海绵好好洗洗就可以了。

一、海鲜烧土豆
虾仁，鲜贝什么的都洗干净，上好奖滑熟，土豆切快炸熟，放点芦笋全部炒到一起就可以了。

二、生蔬土豆片
生菜用手撕成片洗干净，土豆切片炸焦，放点白醋，盐，味精，白糖，香油，撒点油炸花生米，拌一起就好了。

三、青椒土豆片
土豆切片，放开水锅里烫一下捞出，锅里下点油，放点肉炒炒，下点葱花，蒜末什么的炒出香味，下土豆片翻炒，这时候要小心土豆片粘在锅上，用不沾锅最好，炒到土豆片快熟的时候，下青椒，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，再炒一会就可以了。

四、苦瓜土豆条
土豆切条炸熟，苦瓜切条用水烫一下，放点水发干虾仁炒到一起。

五、牛肉烧土豆
这个就不说了，一般人都会做，不会做的去问会做的，呵呵，我很忙，忙的我一天就睡几个小时。

六、海带烧土豆片
锅里放油，放点肉炒炒，下土豆片炒到土豆起油边的时候，下海带一起炒，放点盐，味精，胡椒粉，料酒，少放点水或肉汤，盖上盖子闷一会，最后淋点香油就好了。

七、南瓜烧土豆
土豆南瓜肉一起炒炒，加点肉汤或开水，下点盐，味精，胡椒，鸡精什么的烧开，改小火，盖上盖子，最后大火把汤收干，淋点香油。

八、牛肉香菇烧土豆
新鲜土豆切快，牛肉片稍微用料酒和淀粉拌一下，香菇也水发好。
平锅下油，下牛肉片炒半熟，下洋葱丝炒出香味，下入土豆，翻炒几下，淋入料酒，酱油，加开水或肉汤，放盐，味精，胡椒粉，白糖，盖上盖子，小火烧到汤汁快干的时候，就好了。

九、鸡翅烧土豆
这个跟上面的做法一样，只是把牛肉换成鸡翅膀，放了点葛粉。

小小女孩 · 发表于 2009-8-5 10:51:07

回家做,谢谢

小子1 · 发表于 2009-8-10 10:56:07

谢谢，回家学学几种没做过的

lily1977 · 发表于 2009-8-27 10:49:35

只吃过几种,这么多可放一起的,学学

吾爱音乐 · 发表于 2009-8-28 15:46:23

不错呀，看了就有胃口！

nbcjoke · 发表于 2009-8-30 20:03:13

看了胃口就上来了

luning20001 · 发表于 2009-12-20 20:32:28

每种都来试试

gaya · 发表于 2009-12-25 11:56:38

正在发愁呢！谢谢楼主啊！呵呵

gracerachel · 发表于 2009-12-28 21:05:00

以前最不喜欢吃土豆，但现在知道土豆的好处之后决定要多吃土豆，这下正好可以了，这么多做法

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