我的简易炸茄子片

灰色星空 · 发表于 2009-3-6 13:03:25

我家的简易炸茄子片,可以说是吃过的人都喜欢.连不喜欢茄子的人都对它垂涎三尺.现在我就把做法告诉大家.另外它用的时间很短,所以很受欢迎.

原料:长条茄子两个.

辅料:鸡蛋一个,面粉若干.

调料:孜然粉,花椒粉,胡椒粉.小的干辣椒片,盐.

做法:1.把茄子洗干净,切成薄片.注意不要去皮,因为茄子皮里面含有一种叫维生素P的东西,对身体很有好处.

2. 把鸡蛋和面粉和到一起,和成面糊.把茄子放进去.

3.火上做锅,放油.把挂好糊的茄子放入油锅里,炸.炸到金黄色时,出锅.

4.把刚才配好的调料撒在上面,开吃喽.

温馨提示:1.炸的时间一定要短.

2.这个调料方是我自己配的,市场上有买孜然粒的,可以自己买来,自己磨成粉.比商场里买的要好.另外,调料的多少可以根据自己的口味调.

fzfman · 发表于 2009-3-21 19:52:28

看起来挺好，要是有图片就更好了

梅园绿荷 · 发表于 2009-3-26 08:19:08

可以想象应该蛮好吃的，回家试试~~

babyabc · 发表于 2009-4-11 16:39:40

决定今晚就试试，呵呵

DoReMi · 发表于 2009-5-12 15:06:43

真的很简单，谢谢楼主分享，有空会试试的。

lisading · 发表于 2009-5-25 15:57:45

谢谢楼主分享，有空俺也试试！！

ziluolan · 发表于 2009-7-11 15:42:09

可以想象蛮好吃的，回家试试

jiejiebaby · 发表于 2009-9-23 16:40:03

很简单的做法,回家试试

mingmingma · 发表于 2010-1-7 20:00:41

看着很简单吗.可以试试

血脂高的人 · 发表于 2010-3-11 11:45:47

我家夏天常汔

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