这些肉类孩子是不宜吃的！

fengyunwj · 发表于 2009-2-16 11:19:36

近日，美国研究人员在对515名儿童和青少年进行研究后发现，儿童如果在一周内吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经过加工处理的肉类食品超过一次，他们患白血病的几率就会增加74%。而那些经常食用这类食品，但又同时吃大量蔬菜和豆制品的孩子，患病的风险会相对减少。
据分析，造成这一结果的原因是：食品厂家除了在这些肉品中加盐和糖，还会添加一种亚硝酸盐，其会引发致癌物质亚硝胺的产生。而蔬菜和豆制品含有抗氧化剂，有助于化解这类致癌物质。因此，研究人员建议，儿童应尽量少吃加工肉品。

hulixin · 发表于 2009-2-24 15:59:41

非常好的建议!!!!!!!!!!!

飞翔的痕迹 · 发表于 2009-11-10 13:52:36

恩，一定要记住，谢谢楼主了

dongruhua1999 · 发表于 2010-5-7 20:27:05

谢谢提醒，记住了

476100458 · 发表于 2010-5-15 09:01:08

火腿肠可以经常吃吗？

leo0707 · 发表于 2010-5-19 17:42:49

不光是小儿，成人也应少吃

wyb20040126 · 发表于 2010-5-20 09:53:01

火腿肠也一样不可以吃哦。添加剂那么多~

HMB · 发表于 2010-6-2 01:05:51

谢谢！

最近常吃。其实明明知道中国食品问题很大，我还是给孩子吃，唉。

luckyreddouding · 发表于 2010-6-2 01:30:57

中国食品问题很大

yeallcn · 发表于 2010-6-4 23:38:47

女儿非常喜欢吃香肠，看来要限制了。

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