给自己一个GOOD

盛夏919

牛肉切片后,先用盐,,胡椒粉,料酒,把牛肉拌一下,然后放入少量凉水往一个方向搅拌,等到水被牛肉吃进去后，再继续加凉水继续搅拌，这样边放凉水边搅拌直到肉片有“劲”了，这时肉片你摸上去是滑滑嫩嫩的（搅拌的过程大约是10－15min）。然后最后加入生粉拌一下。

放油,大火,油8分热时快速把牛肉滑下去炒至8分熟（看见8－9成肉片都变颜色就可以了）,盛起来备用，这时的牛肉片是很嫩的。锅里放少量油翻炒配菜（洋葱啊，青椒啊。。。大家自由发挥了），加调料（盐，糖），最后倒入备用牛肉混合炒一下（大概1min就够）就完成了。

一般外面的餐馆牛肉都是用soda粉或者嫩肉粉来腌制牛肉片的，但是自己做最好不要用那些材料，按照以上方法做，牛肉也会嫩，而且吃起来放心。

嘿嘿，很容易操作不是？

关于吃蔬菜，大概是很小的时候我们就喂给他吃，习惯了就适应了就喜欢了吧？：）

[ 本帖最后由 盛夏919 于 2008-10-31 10:41 编辑 ]

小小辣椒

小宝马麻真用心！小宝习惯和身体都养得真好。赞一个~~~
我太懒，很少做早餐。汗

盛夏919

孩子的胃口都是大人养的，你说悠的胃口小，我觉得不一定是活动量的原因，我看悠的活动量不小啊
会不会是零食吃太多？也有可能是没碰对她的口味，你试试面食看，她不是爱吃饺子吗？多吃面食也很好。

小宝很小就和我们一起吃了，我们没有单独给他做，主要的原因是我们自己也吃得很清淡，如果我想吃辣了，就去外面吃：）基本上是我们迁就他了。

早餐很重要，要保证蛋白质和碳水化合物的供应：）
你试着多点耐心哄她吃吧，养成习惯就好了。

少量的酱油应该没问题，我的红烧菜都放老抽，也没见小宝皮肤黑。

changannaonao

不得不佩服你啊，够麻利，聪明。
两宝有你当家，真是幸福啊。

我还停留在跟闹爹争论谁去洗碗的阶段呢。 。

我先学着麻利点。

结绳记忆之然然

悠从开始上幼儿园起,中餐和晚餐的量已让我感觉到满意了.
虽然跟有的小朋友比还是有差距的.

面食有试的,今早煮的饺子,只吃了一个,
唉,任重道远呀

还是要多学习,多操练

盛夏919

学数学的，大概统筹学都不错，嘿嘿，我的时间统筹大概不错：）

你已经很幸福了，有姥爷做饭，我是没人可以帮，一切自力更生，丰衣足食

盛夏919

可能我比较强硬，印象里小宝的早餐没怎么愁过，准备好了他就得吃，吃完才可以离开。
嘿嘿，没什么好商量滴，必须得吃。

changannaonao

你能撑起一个家来，这是你的本事。

我是依靠着闹姥姥闹爹的。三十几岁的人了，渐天地给他们数落不干活，也不是啥幸福的事情。

这些日子，我看着路边缓慢地活动着筋骨的老婆婆，我就想，我不能生病，不能over了，我还欠着闹姥姥闹爹的活儿没有干完呢，我还有闺女呢。

反正是应该好好地活着，积极一点，上进一点。

angelabird

原帖由 changannaonao 于 2008-10-31 09:21 发表
画画这个，我想只要不走上临摹的道就好。小点的孩子自己想象着画，大点了可以写生了。

你空闲的时候，给介绍点容易操作的美食啊。我开始关心吃了，向你取经。你家小宝养的这好，我推想你是很会做好吃的的。

我来说一件事吧，最近看了《孩子是怎样学习的》，其中提到了关于绘画。

其实，绘画是需要学习的，尤其是当小孩子看着一个物体的时候，他抓不住要领，他不知道如何能把一样物体描绘在纸上，如果不教，一个5岁的小女孩可能还画不出一棵树。应该教孩子画一些简笔画，然后就是他们随意想象，将这些元素组合在一起，或者让他们随意修改这些元素，比如画长满树叶的树和只长了几片叶子的树等等。

完全不教好像也不行吧。

你说得对，临摹真的不好！

angelabird

原帖由 盛夏919 于 2008-10-31 11:01 发表
学数学的，大概统筹学都不错，嘿嘿，我的时间统筹大概不错：）

你已经很幸福了，有姥爷做饭，我是没人可以帮，一切自力更生，丰衣足食

我对学数学的人一般都仰视的，我数学不好，高等数学基本就是看方法，不咋考虑数学思想的，考完就忘干净了。我特别佩服那些数学特好的人，他们都是彻底理解了数学思想的人，谦谦爸爸总说我根本不清楚聪明人是怎么思考的......