如何给宝宝添加离乳食

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添加离乳食的目的
·提供宝宝生长发育所需营养；
·锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力，并使咀嚼与吞咽动作协调起来，为以后进食多元化食物做准备；
·促进宝宝味觉细胞发育，避免长时间单一食物引起以后偏食；
·半固体和固体食物有利于宝宝乳牙萌出；
·多元化食物有利于宝宝智力发育。

添加离乳食的前提条件：

挺舌反射消失

这种反射的作用是防止外来异物进入喉部，导致婴儿窒息。所以，若反射不消失，喂入婴儿口中的食物会被推出来。

竖起脑袋

这时的婴儿可以不会做，但脑袋必须竖起来，以便添加离乳食。

有吃离乳食征兆

当怀抱婴儿在饭桌旁就餐时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣。婴儿凝视着饭菜，并会伸手去抓，这显然到了该给他添加离乳食的时候了；连续几天哭闹,你发现他既没有病,也没有长牙的现象；自己会抓食物,并能放入口中，品尝其中的味道,婴儿自认为可以吃离乳食了。

应推迟添加离乳食的时间：

1）有家族性食物过敏史

2）早产儿

吸吮-吞咽-呼吸功能发育或协调需要较长的时间。

3）试图添加离乳食时婴儿不予理睬。

对食物过敏几种可能表现：

胀肚；嘴或肛门周围出现皮疹；腹泻；流鼻涕或流眼泪；异常不安或哭闹。若出现上述任何现象，都应停止添加离乳食。需要推迟添加的离乳食

需要推迟添加的离乳食：

有些辅时应该推迟添加时间，有的甚至要推迟到1周岁以后。如，蛋清、鲜牛奶、柑桔类水果和果汁、蜂蜜等。许多婴儿对蛋清或鲜牛奶过敏；柑桔类水果含酸量大，会加剧婴儿尿布疹的疼痛；蜂蜜中含有孢子，可导致婴儿肉毒中毒。

离乳食准备时应注意

购买

·食品包装或标签说明，要选择包装精巧、量小、卫生安全和营养保证的食品。

·买来后，用洁净餐具从包装器皿中分出一小部分到小碗中，不要直接从包装器皿中取食物喂婴儿，因为婴儿一次吃不了的话，由于细菌的污染，回加速食品的变质。开封后在1~2天内若吃不完的话，最好将余下的部分扔掉。

家中制作

·讲究卫生，防止食物传播疾病；

·选择合适的烹调方法，保证食品中的营养成分（维生素、矿物质）不被破坏。建议选用蒸、烤、微波炉加热等，尽量避免油炸和水煮。
离乳食添加原则
不能操之过急
添加离乳食，是帮助婴儿进行食物品种转移的过程，使以乳类为主食的乳儿，逐渐过度到以谷类为主食的儿童。所以，要循序渐进，按照月龄的大小和实际需要来添加。
吸收难易有序
要从最容易被婴儿吸收、接受的离乳食开始，一种一种添加。添加一种离乳食后，要观察几天，如果不适应，就暂时停止，过几天再试。如果宝宝拒绝吃，也不要勉强，等几天再吃，但不要失去信心。让宝宝慢慢适应，不要一开始就把宝宝弄烦了。
夏季不开始
夏季宝宝食量减少，消化不良，添加离乳食如果宝宝不吃，就等到天气凉爽些添加，妈妈要学会敢于放弃。
循序渐进
离乳食添加要从少到多，从稀到稠，从细到粗，从软到硬，从泥到碎，逐步适应婴儿消化、吞咽、咀嚼能力的发育。
患病不添加
添加离乳食要在婴儿身体健康，心情高兴的时候进行。当宝宝患有疾病时，不要添加从来没有吃过的离乳食。
出现不良反应暂停
在添加离乳食过程中，如果婴儿出现了腹泻、呕吐、厌食等情况，应该暂时停止添加，等到宝宝消化功能恢复，再重新开始，但数量和种类都要比原来减少，然后逐渐增加。
不可强迫婴儿吃离乳食
和父母饮食习惯有关，有的孩子就是不喜欢吃某种食物，遇到此种情况，不能强求宝宝，没有非吃不可的离乳食。宝宝不吃某种食品，也只是暂时的，不必在此时此刻非让宝宝吃不可。应该尊重宝宝个性。
灵活掌握
添加离乳食，不要完全照搬书本，要根据具体情况，灵活掌握，及时调整离乳食的数量和品种。这是添加离乳食中最值得父母注意的一点。
离乳食要一种一种地添加
添加某种离乳食，如婴儿出现出不适，如呕吐、腹胀、腹泻、消化不良、不爱吃等等，就要暂时停止添加，也不要添加另一种新的离乳食，但可继续添加已经适应的离乳食。1周后，再重新添加那种离乳食，但量要减少。
把喂进去的离乳食吐出来
如果婴儿总是把喂进去的离乳食吐出来，或用舌尖把离乳食顶出来，就暂时停止这种离乳食的添加，改其他种类，或等1周后再重新添加。
父母不该这样做
不爱吃离乳食就不给奶吃；
不爱吃离乳食就是厌食，需要吃药；
不要只给宝宝吃出售的离乳食。
不要追求标准量，不可机械照搬离乳食说明书上标注的喂养量，宝宝食量是有差异的，当宝宝张嘴哭时，乘机把离乳食塞到宝宝口中的做法是错误的。
添加离乳食不要影响母乳喂养
母乳仍然是这个月婴儿最佳的食品，不要急于用离乳食把母乳替换下来。上个月不爱吃离乳食的宝宝，这个月有可能仍然不太爱吃离乳食。但大多数母乳喂养儿到了这个月，就开始爱吃离乳食了。不管宝宝是否爱吃离乳食，都不要因为离乳食的添加而影响母乳的喂养。
饿着宝宝不是添加离乳食的好办法
妈妈哺乳快6个月了，乳汁已不够宝宝的食量了，营养成分也下降了，宝宝应该多吃离乳食。可宝宝就是不爱吃，怎么办呢？有的妈妈就想出了“好办法”：饿着宝宝。让宝宝没有别的办法，只能在饥饿难耐中选择离乳食。妈妈这样做是不对的，不但会影响宝宝对离乳食的兴趣，还会影响宝宝的生长发育，使婴儿变得极易烦躁。惩罚不是育儿。
更换离乳食品种
宝宝把喂到嘴里的离乳食吐出来，或用舌尖把饭顶出来，用小手把饭勺打翻，把头扭到一旁等等，都表明他拒绝吃“这种”离乳食。妈妈要尊重宝宝的感受，不要强迫。等到下一次该喂离乳食时，更换另一品种的离乳食，如果宝宝喜欢吃了，就说明宝宝暂时不喜欢吃前面那种种离乳食，一定先停一个星期，然后再试着喂宝宝曾拒绝的离乳食。这样做，对顺利过度到正常饭食有很大帮助。
离乳食莫以米面为主
母乳喂养儿不易发生肥胖。但开始添加离乳食后，如果数量上不加限制，尤其是对米面类离乳食的限制，宝宝很快就会变得肥胖起来。添加离乳食后，宝宝每天体重增长超过了20克，或10天体重增长200克以上，就要考虑离乳食品种的选择是否有问题。如果婴儿特别喜欢吃离乳食，就要以肉蛋、果汁、汤类为主，不要以米面为主。主食上尽量让宝宝吃母乳，离乳食则多吃水果和蔬菜。
警惕乳腺炎
添加离乳食必然会减少母乳的摄入量，对于母乳很充足的妈妈来说，可能常常会感到乳房发胀，如果乳房被挤压，可能会发生乳腺炎。哺乳初期患过乳腺炎的，现在出现这种情况的可能性就更大了。对于母乳不很充足的妈妈来说，宝宝努力地吮吸乳头，还常会用白白的小乳牙咬妈妈的乳头。如果乳头被咬破，细菌就有可能经破损的乳头侵入乳房，引发乳腺炎。
离乳食购买，还是自制
添加离乳食的时间、品种、次数、多少，是自制还是购买现成的，都要具体情况具体分析。如果妈妈要上班，祖辈或保姆看护宝宝，他们不会制作离乳食品，自然应该购买现成的。即使是全职妈妈，如果制作所有的离乳食，就会占用大量的时间，宝宝户外活动或妈妈陪宝宝玩的时间就不可避免地减少了。不如购买现成的离乳食品，妈妈仅做少量简单的离乳食。
成人饮食不是宝宝离乳食
如果能够充分利用成人饮食，有选择地作为婴儿的离乳食品，可以省力。但成人饭菜是否适合婴儿，妈妈往往没有把握。成人饭菜在咸淡、油量、生熟、品种和形式上，是不适宜婴儿的。婴儿应该吃更少的盐，婴儿也不能适应较大的油量，尤其是动物油。婴儿应该吃更熟烂的饭食。有的食品不适宜婴儿食用，如辛辣、带刺、带筋的食品。婴儿更适宜汤类、羹类、粥类食品，不适宜干饭，煎、炒、烹、炸等形式。如果为了婴儿的离乳食，父母就改变自己的饮食习惯，也是不合适的。毕竟这个月的婴儿仍然以乳类为，成人饭菜可以尽量和婴儿离乳食接近些，但没必要投入过多精力，做出更多改变。多和宝宝在一起玩是更重要的。
添加离乳食不等于断奶
如果母乳比较充足，就因为孩子不爱吃离乳食而把母乳断掉，这是不应该的。母乳毕竟是宝宝很好的食品，不要轻易断掉。
必须要添加离乳食了
半岁以后绝不能单纯以母乳喂养了，必须添加其他离乳食。添加离乳食的主要目的是补充铁，而母乳中铁的含量比较低，需要通过离乳食补充铁，否则宝宝可能会出现贫血。
贫血会使婴儿食欲减低，食欲差，就不能通过离乳食摄入足够的铁，形成恶性循环。通过补铁药来补铁，一是吸收困难，二是铁剂会使婴儿感到恶心，不爱吃饭，因此不是好的选择。
喂离乳食的条件反射法
妈妈尽量改善离乳食的制作方法，增加宝宝吃离乳食的欲望。喂离乳食时，妈妈要边喂边和宝宝交流：“宝宝真乖，能吃妈妈做的饭，妈妈非常喜欢宝宝，吃饱了带宝宝出去玩。”记住，宝宝吃离乳食前不带他到户外活动，但吃完离乳食后，一定带宝宝出去玩。这样宝宝就形成了一种条件反射：吃完妈妈的饭，就可以和妈妈一起出去玩了。这种条件刺激是很有效的。
喂水果的过程
从过滤后的鲜果汁开始，到不过滤的纯果汁，再到用勺刮的水果泥，到切的水果块，到整个水果让宝宝自己拿着吃。
喂菜的过程
从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜。菜汤煮，菜泥炖，碎菜炒。
喂谷类的过程
从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后到正常饭。面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。
喂肉蛋类的过程
从鸡蛋黄开始，到整鸡蛋，再到鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。
不使孩子吃厌鸡蛋
菜泥可以和在粥或面条里。菜汤伴着蛋黄吃，这样还不容易噎着，还可避免孩子厌烦蛋黄的味道（每天都吃蛋黄会让孩子厌烦的，菜汤可以每天更换种类和味道）。如果总是把蛋黄和奶一块吃，容易使孩子也厌烦奶了。
食量小的婴儿离乳食
如果给孩子吃肉汤，可以把菜、面条等放在肉汤里，饭菜都一起吃了，喂起来比较省事，比较适合食量小的婴儿。不要在粥里放肉汤，粥可以搭配菜泥吃。
鱼汤不宜混菜饭
如果给孩子喂鱼汤，不能和其他食品混合，单纯喂鱼汤就行了。每天可喝菜汤90毫升左右，果汁90毫升左右，菜泥1-3勺，蛋黄1个，烂粥或烂面条几口。
制作离乳食的要求
离乳食的制作方法同以前一样，要注意卫生。不必花费太多时间，可以借助大人吃的饭菜，能节省不少时间，但要注意：不要咸了，要煮得烂些，油要少放，不放味精或花椒等调味料。鱼汤中一定不要有鱼刺。
可以这样安排离乳食
这个月的孩子，大多是白天睡2-3次，如果睡前给200毫升以上的奶，可能会一直睡到早晨6-8点钟。可以在上午睡前添一次离乳食，午睡后再添一次离乳食。早、中、晚吃三次奶。
我们把1岁以内的宝宝叫乳儿，就是说1岁的宝宝食物的主要来源是乳类，1岁以后，宝宝的食物就开始多元化了，乳类、谷物、肉类、蔬菜和水果。

离乳食添加遵循宝宝生理发育
准备期（3~4月）
这个时期，宝宝的舌头只能前后活动，主要是吸吮。用汤勺喂果汁或菜汁，让宝宝练习从汤勺中吸取离乳食。是否能够喂进离乳食不重要，主要是让宝宝熟悉离乳食，以及喂离乳食的餐具。不要因为喂离乳食影响宝宝喝奶。
整吞整咽期（5~6月）
这个时期，宝宝的舌头只能前后活动，当给宝宝喂离乳食时，宝宝会把小嘴闭紧慢慢地咀嚼。宝宝几乎是把离乳食（流状食物）囫囵吞咽下去，这个时期最重要的是让宝宝习惯母乳、牛乳以外的味道。喝浓汁状的、糊状的、容易吞咽下去的离乳食。待宝宝习惯后，逐渐减少水分。
整吞整咽前半期：每天吃一次，以每天增加一勺为好，母乳、牛乳宝宝想喝多少就喝多少。喝和吃的比例是90：10
宝宝有时不吃了，不是不爱吃，或吃饱了，而是吃累了，要喝奶了，这时妈妈切不可硬喂，这会使宝宝不再喜欢吃离乳食。
整吞整咽后半期：每天吃两次，妈妈对离乳食的量不要过于敏感，宝宝仍然从母乳、牛乳中摄取主要营养。喝和吃的比例是80：20。选择宝宝状态好的时候喂食。
用舌捣碎期（7~8月）
这个时期，宝宝舌头不仅在前后运动，还会上下活动，用上唇把食物弄碎后再吃下去，能看到上下活动的嘴唇。把颗粒状或有形态的食物，用舌头磨碎后吞咽下去，这个时期宝宝开始真正吃离乳食了。
用舌捣碎期前半期：宝宝吃离乳食的食粮慢慢出先个体差异，妈妈要根据宝宝食量，给宝宝吃最爱吃的离乳食。喝和吃的比例是：70：30。如果宝宝在吃离乳食时，想吃母乳，可以给宝宝以汤代之。宝宝出现对食物的偏好，喜欢吃的就吃很多。
用舌捣碎期后半期：这个时期宝宝很容易吃到一半就不好好吃了，如果宝宝吃得不多，但身体状况很好，就不要担心，如果宝宝吃得实在很少，想办法刺激宝宝食欲，如让宝宝和爸爸妈妈一同进餐。喝和吃的比例是60：40
牙床咀嚼期（9~11月）
这个时期，宝宝舌头能前后、上下、左右灵活地活动，用舌头无法弄碎的食物，会用舌头左右来回搅动，再用牙床咬碎后吃进去。开始用牙床咬碎食物，然后再把食物吞咽下去。宝宝能很好的吃离乳食了。
牙床咀嚼期前半期：宝宝大了，能吃的食物种类越来越多，一天可以吃三餐，可以让宝宝和爸爸妈妈进餐时间一致，宝宝能吃多少吃多少离乳食，奶量减少很正常。喝和吃的比例是40：60
牙床咀嚼期后半期：在前一段时期，宝宝吃离乳食一直都很顺利，到了这个时期，如果宝宝表现不如从前，没关系，可以放慢脚步，再回到以前状态，不意味着宝宝有什么问题，营养也能供应得上。过一段时间宝宝又开始爱吃离乳食，不爱喝奶了，就继续按照离乳食添加方法添加。喝和吃的比例是30：70。这个时期的宝宝，对离乳食和奶的选择似乎比较随意。有的宝宝吃完自己的食物，还想吃成人的饭菜；有的宝宝对食物比较敏感，爱吃的能吃很多，甚至妈妈做多少吃多少，不爱吃的几乎一口也不吃。
自由咀嚼期（12~15月）
宝宝的舌头可自由活动，牙床也变得坚固起来。宝宝能够用牙齿很好地咀嚼食物，几乎能够吃所有的食物了，预示着离乳期结束。
自由咀嚼期前半期：这个时期的宝宝，吃完离乳食后，几乎不再要奶喝了，宝宝已经能够用杯子喝奶，宝宝几乎可以吃所有种类的食物了，每天的奶量可减少到300毫升。喝和吃的比例是25：75。这个时期，宝宝饮食量，饮食偏好越来越明显，有的妈妈为宝宝吃的少担心，有的宝宝却担心宝宝吃得太多。有的宝宝只吃几种食物，有的宝宝什么都想吃。妈妈不要过于敏感，宝宝的饮食习惯，需要慢慢建立起来。
自由咀嚼期后半期：这个时期宝宝饮食结构几乎接近成人了，但还要充分考虑到营养平衡。喝和吃的比例还是25：75。这个时期，宝宝除了一天三餐外，还可以给宝宝添零食，在两次餐之间给宝宝吃点喜欢吃的零食，不要给宝宝吃太多的甜零食。

离乳食添加过程中的诸多小问题
大便改变源于离乳食
从这个月开始添加离乳食的宝宝，大便会有些改变，可能会呈黑绿色或黄褐色，还可能会带些奶瓣，大便次数增多，有些发稀。这都不算病态，是添加离乳食的正常结果。
宝宝大便变稀，妈妈就不敢再喂宝宝离乳食了，只吃母乳或牛乳。把已经适应的离乳食停了，母乳或牛乳又不足，宝宝出现饥饿性腹泻，妈妈还自己蒙在鼓里，不知道宝宝腹泻正是妈妈造成的。
这个月的宝宝，还会由于不添加离乳食而引起腹泻。随着宝宝月龄的增加，乳类食品已经不能满足宝宝的需要，有的婴儿还会从这个月开始，对乳糖或牛奶蛋白质不耐受，而乳量不足和乳糖不耐受都会使宝宝肠蠕动增强，排出又稀有绿的大便，大便次数也增多了。所以，如果宝宝这时大便一直不好，妈妈就不敢添加离乳食，那就错了，可能一添离乳食，大便就好转了。
食谱不重要
妈妈要明白，添加离乳食的方法并不是固定不变的。按照这个月离乳食的食谱，喂养不成功并不能说明孩子不正常。孩子还没有长齐乳牙，有的孩子甚至还一颗牙也没长出，有的孩子还不能很稳地独坐，更不要说站立行走。有的孩子还不能吞咽半固体食物。离断奶还有很长时间，在一岁以前的这段时间里，只要让婴儿练习着吃离乳食就可以了。
创造好的进餐环境
这个时期的婴儿，大多有吃奶以外食品的要求。离乳食的量仅是一点点，不是非要吃一小碗或一小杯。要让婴儿愉快地进食，妈妈轻松地做和喂，布置一个轻松愉快的进餐环境。
不能一次添两种
本月宝宝除了继续添加上个月添加的离乳食，还可以添加肉沫、豆腐、一整个鸡蛋、一整个苹果等水果、猪肝泥、鱼肉丸子、各种菜泥或碎菜。
未曾添加过的新离乳食，不能一次添加两种或两种以上；一天之内，也不能添加两种或两种以上的肉类食品、蛋类食品、豆制品或水果。
不要将离乳食添加到婴儿奶瓶中,用汤匙喂婴儿可锻炼嘴和舌的协调能力,离乳食越稀,婴儿越易吸收,最好是一汤匙谷类食物加4~6汤匙水,随着月龄的增大,加水量也随之减少。
防止肥胖儿
如果平均每天体重增长超过30克，要适当限制食量，多吃蔬菜，水果，吃饭前或喝奶前先喝些淡果汁。食量大的婴儿控制饮食量是比较困难的，只能从饮食结构上调整，少吃主食，多吃蔬菜水果多喝水是控制体重的好办法，要保证蛋白质的摄入，所以不能控制奶和蛋肉的摄入。控制总热量的摄入，保证营养成分的供给。
不要把时间都放在厨房
这个月婴儿能吃多种蔬菜种类和肉蛋鱼虾种类，能和大人一起进餐。大部分水果都能吃了。一日三餐，喝两次奶，不吃点心的婴儿多了起来。这就节省了很多时间，可以多带孩子到户外活动，多和孩子做游戏。不把时间全放在厨房里，不要占用和孩子玩的时间。
不要忽视奶的营养价值
如果喂一顿饭需要好几十分钟，加上做，要1个多小时，就不如多喂一顿牛奶，一瓶牛奶的营养，并不比一顿饭的营养差，尤其是不以吃米饭和粥为主的孩子。只要肯喝牛奶，一天喝上500~800毫升奶，吃两顿离乳食（中午和晚上和父母一同进餐）是完全可以的，如果一天能喝1000毫升奶，吃一顿离乳食也未尝不可。这样如果能节省大量时间和孩子玩，带孩子到户外，是很好的安排。
喝奶少就要多吃蛋肉。如果一天喝奶少于500毫升，就要吃比较多的蛋肉了，否则的话，蛋白质的摄入量就不够。
以喝奶为主也不对
也不能以喝牛奶为主。一是可能会使孩子发生缺铁性贫血，二是不能锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力，也不能促进婴儿味觉的发育，减少了品尝各种食物味道的机会，可能会出现偏食。饭是要吃的，也要腾出和孩子玩，带孩子到户外活动的时间，要尽量兼顾。
不需要断母乳
母乳好的，就继续喂下去，母乳不好的，只要不影响孩子对其他食物的摄入，也不必停掉，吃母乳毕竟是婴儿幸福的事情。如果夜间母乳能让婴儿不啼哭，能让醒来的婴儿很快入睡，就继续使用这个武器，不要怕别人说，孩子都这么大了，半夜还奶孩子。这是您自己的事情，不要管别人说什么。并不是到了1岁就必须断掉母乳，所以，不要认为孩子已经快1岁了，还这样恋着母乳，就很难断母乳了。
断母乳的情况
1）除了母乳，孩子什么也不吃，严重影响孩子的营养摄入。
2）严重影响了母子的睡眠，一晚上总是频繁要奶吃。
3）母乳很少，但孩子就是恋母乳，饿得哭哭啼啼，可就是固执地不吃其他食物。
出现上述三种情况或有不宜再吃母乳的医学指征，就可彻底断母乳。
其他需要注意的问题
·和父母同桌吃饭，是婴儿最高兴的事情。不要怕孩子捣乱。
·如果孩子喜欢自己用勺，就不要怕孩子把饭撒出来，也不要怕弄脏了衣服。
·孩子不想吃，不要逼着孩子吃。不可能每天都能吃同量的食物。老人常说孩子是“猫一天，狗一天”其中也包含这个道理。
·天气炎热，有的人“苦夏”，孩子也有这种情况。食量可能会减少，父母要理解。
·有病不舒服，食量会减少。
·腹泻并非要控制饮食，如果孩子能吃就让孩子吃，需要停食，医生会告诉你的。不要擅自停掉孩子的饮食。
·偶尔在哪里看到种种信息，说不该这样，不该那样，也要分析。信息社会，信息量非常大，有的只是一家之言，不一定经过验证，也不一定是正确的，要学会辨别。更不能听“过来人”的个别经验，经验或许不适合您的孩子。
·购买一本权威性的育儿书，作为育儿指导，其他仅作参考，你就不会总是不知所措了。